랜치 소스

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   랜치 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 두꺼운 사워 크림을 사용하십시오. 마요네즈와 버터밀크로 대체 가능합니다. 버터밀크는 걸쭉한 요구르트와 일관성이 비슷한 발효유 제품입니다. 버터밀크는 상점에서 분말 형태로 구입할 수 있으며 소스를 만들려면 물로 희석해야 합니다. 중성적인 맛의 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 허브 대신 말린 허브를 사용할 수 있지만 첫 번째 옵션에서는 소스가 더 부드럽고 향긋합니다.

2. 단계 2

   

   파, 파슬리, 딜을 섞어 랜치 소스의 허브로 사용합니다. 채소를 철저히 씻고 종이 타월로 말리십시오. 파슬리를 잘게 자르고 칼로 딜을 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   파를 칼로 잘게 썬다. 특별하고 기분 좋은 뒷맛을 만들기 위해 바질 잎 몇 개를 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르고 갈거나 프레스에 통과시킵니다. 생마늘 대신 마늘가루를 사용해도 됩니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림을 그릇에 넣으십시오. 허브와 마늘을 추가합니다. 겨자 가루, 소금, 갈은 후추, 파프리카를 넣고 약간의 설탕을 넣어 맛의 균형을 맞춥니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 소스에 기분 좋은 신맛을 더하려면 약간의 레몬 주스를 넣으십시오. 레몬 주스 대신 발사믹, 사과 또는 와인과 같은 식초를 사용할 수 있습니다. 혼합물을 저어주세요. 냉장고에 조금 식혀서 샐러드 드레싱이나 따뜻한 요리로 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

nice_kitten06

28.08.2023

5

사워 크림, 마요네즈, 케 피어로 만든 만능 소스 레시피도 알려 드리겠습니다. 피자, 샤와르마에도 적합합니다...

나탈리아 M

28.08.2023

4.6

맛있는 샐러드 드레싱 레시피를 찾기 위해 웹사이트를 찾던 중 이 랜치 소스를 발견했습니다. 구성이 매우 다양하며 맛있다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 나는 보통 향신료 없이 닭고기를 위해 이런 것을 만듭니다. 전체 목록 중에 파가 없어서 지금은 찾기가 어렵습니다. 하지만 그것 없이도 매우 맛있었습니다. 다른 향신료보다 파프리카를 조금 더 많이 넣었는데 너무 좋아요. 소스가 붉은 색조를 띠었습니다. 마른 머스타드를 추가해서 놀랐는데, 기성 머스타드를 넣은 것보다 나쁘지 않았습니다. 마늘을 프레스에 넣어서 크기가 작아지고 즙이 더 많이 나옵니다. 저는 갓 간 후추를 추가하는 것을 좋아하는데, 너무 맛있어요! 소스는 그냥 불이었습니다! 맛과 향이 너무 다양해요) 마늘 한 쪽을 넣었는데 양념이 너무 많아서 충분할 줄 알았는데 먹어보고 나서 한 쪽을 더 추가했어요. 사워 크림은 중성적인 맛을 가지므로 향신료가 그 맛을 완벽하게 드러냅니다. 샐러드에 소스가 다 안들어갔네요) 빵에 좀 발라서 그대로 먹었어요) 너무 멋진 레시피 감사합니다. 나는 모두에게 추천합니다!

할렌 토끼

28.08.2023

5

어제 피자집에서 이 소스를 곁들인 랜치 피자를 먹어봤습니다. 너무 맛있어서 소스 만들기가 그리 쉬운 편은 아닌 것 같았어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

크센

28.08.2023

4.7

이 소스는 처음 들어보네요. 언젠가 만들어봐야겠습니다. 레시피 감사합니다)