빠른 마늘 절임

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   절인 마늘 만드는 법? 음식을 준비하세요. 육즙이 많고 머리 부분이 손상되지 않은 마늘을 선택하세요. 물의 양은 대략적인 것입니다. 정확한 양은 병이 얼마나 꽉 채워졌는지에 따라 달라집니다. 제품의 비율은 반 리터 항아리에 제공됩니다.

2. 단계 2

   

   마늘 머리를 정향으로 분리하고 각각 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 정향 위에 끓는 물을 부어주세요. 마늘을 소쿠리에 넣고 싱크대에 넣으면 편리하게 할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   마늘을 절일 항아리를 철저히 헹구고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 바닥에 월계수 잎과 올스파이스 완두콩을 놓습니다.

4. 단계 4

   

   항아리에 마늘 정향을 채웁니다. 그 위에 소금, 굵은 설탕, 식초를 뿌립니다. 그런 다음 끓는 물로 항아리의 상단까지 채우십시오. 항아리를 뚜껑으로 덮으십시오. 완전히 식힌 후 병을 실온에 하루 정도 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   하루가 지나면 마늘 한 병을 냉장고에 넣으세요. 약 3일 후에 드실 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

발레리야

27.11.2023

4.8

마늘의 서스퍼 준비. 다른 옵션을 확인해보세요

사회자 크세니아

27.11.2023

4.6

빨리 마늘장아찌를 만들어 보기로 했어요. 우리 가족 모두는 어린이와 어른 모두 그것을 좋아합니다. 마늘 150g을 기준으로 준비했습니다. 식초를 한 티스푼 반이 아니라 두 티스푼 넣었는데 식초 맛이 너무 좋아요. 레시피에서 권장하는 대로 마늘을 4일 동안 재워두었습니다. 매우 맛있었습니다. 유일한 것은 더 작은 정향을 선택하는 것이 더 낫다는 것입니다. 나는 큰 정향이 달린 마늘 머리 하나를 가지고 있었는데 작은 것만큼 재워지지 않았습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 괜찮습니다. 마늘은 뜨거웠지만 적당히였습니다. 단맛과 짠맛, 그리고 식초의 맛의 밸런스가 훌륭합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!