にんにくの早漬け

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   ニンニクのピクルスの作り方は？食べ物を準備してください。ジューシーで頭が傷ついていないニンニクを選びましょう。水の量は目安です。正確な体積は、瓶がどれだけしっかりと満たされているかによって異なります。製品の割合は、0.5 リットルの瓶に対して示されています。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの頭を一片に分け、それぞれの皮をむきます。皮をむいたクローブに熱湯を注ぎます。これは、ニンニクをザルに入れてシンクに置くと便利です。

3. ステップ 3

   

   ニンニクを漬ける瓶をよく洗い、熱湯を注ぎます。ローリエとオールスパイスエンドウを底に置きます。

4. ステップ 4

   

   瓶にニンニクを詰めます。その上に塩、グラニュー糖、酢をふりかけます。次に、瓶の上部まで熱湯を注ぎます。瓶に蓋をします。完全に冷めたら、室温で1日放置します。

5. ステップ 5

   

   1日後、ニンニクの瓶を冷蔵庫に入れます。 3日程度でお召し上がりいただけます。

レシピへのコメント

バレリヤ

27.11.2023

4.8

にんにくの準備。別のオプションをチェックしてください

モデレーターのクセニア

27.11.2023

4.6

早速ニンニクのピクルスを作ることにしました。私の家族は子供も大人もみんな大好きです。ニンニク150グラムをベースに作りました。私は酢を小さじ1.5杯ではなく、小さじ2杯加えました。酢の味が大好きです。レシピで推奨されているように、ニンニクを4日間マリネしました。とても美味しかったです。唯一のことは、小さいクローブを選択する方がまだ良いということです。大きなニンニクが入ったニンニクを 1 個持っていましたが、小さなニンニクほどマリネしませんでした。それ以外はすべて問題ありません。ニンニクは辛いですが、ほどほどにしました。甘味と塩気、酢の風味のバランスが絶妙です。レシピありがとうございます！