다진 고기를 넣은 호박 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   수프에 필요한 재료들입니다.

2. 단계 2

   

   감자를 입방체로 자르고 끝날 때까지 요리하십시오. 부추를 고리 모양으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 부추를 가볍게 볶습니다.

4. 단계 4

   

   다진 돼지고기를 양파에 넣고 끝까지 볶습니다.

5. 단계 5

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 한 숟가락의 기름으로 볶습니다.

6. 단계 6

   

   호박을 껍질을 벗기고 자릅니다.

7. 단계 7

   

   거의 전체 호박을 부드러워질 때까지 따로 삶아(두 조각 남겨두기) 믹서기에 넣고 당근과 함께 퓌레로 만듭니다. 써머믹스형 주방머신으로 바로 요리하고 퓌레를 만들었습니다. 준비된 모든 재료를 냄비에 감자와 함께 넣고 끓여서 몇 분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   기름을 두르지 않은 프라이팬에 호박씨를 볶습니다.

9. 단계 9

   

   남은 호박을 1cm 정도의 작은 입방체로 자르고 마지막 기름을 넣고 빠르게 볶습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 수프의 반찬으로 호박 큐브와 씨앗을 사용하고 사워 크림과 함께 각 접시에 추가한 후 제공합니다.