프라이팬에 PP 코티지 치즈 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 코티지 치즈로 PP 치즈 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 옥수수 가루뿐만 아니라 다른 글루텐 프리 밀가루 (오트밀, 쌀 등)도 사용할 수 있습니다. 식물성 기름은 정제되고 무취이어야합니다. 입맛에 맞게 설탕의 양을 조절하세요. 설탕을 열처리에 적합한 감미료로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈를 포크로 으깨세요. 또는 필요한 경우 체로 문지릅니다. 덩어리나 딱딱한 알갱이가 남아 있어서는 안 됩니다. 연탄에 담긴 코티지 치즈도 적합합니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 포크로 계란을 치십시오. 흰자는 노른자와 섞어야 합니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 사용하기 전에 계란을 반드시 씻어야 합니다.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈에 계란, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

5. 단계 5

   

   두부 덩어리를 15분 동안 그대로 두십시오. 두껍고 콧물이 없어야합니다. 혼합물이 너무 젖어서 모양이 유지되지 않으면 옥수수 가루를 조금 더 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   젖은 손으로 두부 덩어리로 작은 치즈 케이크를 만듭니다. 원하는 경우 옥수수 가루에 조각을 추가로 굴릴 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열한 후 치즈케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 치즈케이크를 옥수수 가루와 함께 접시에 옮겨 담아냅니다. 사워 크림, 과일, 꿀, 잼 또는 토핑을 곁들인 치즈 케이크를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

18.12.2023

4.8

아이들의 오후 간식으로는 프라이팬에 PP 코티지치즈 팬케이크를 준비했습니다. 저는 글루텐 프리 밀가루에 쌀가루를 사용했어요. 물론 제가 만든 치즈케이크는 금빛으로 나오지는 않았지만 장미빛도 많이 나더군요. 반죽에 코티지 치즈 5 %를 가져다가 먼저 체에 문질렀습니다. 밀가루 두 스푼이 필요했습니다. 동시에 반죽은 매우 부드럽습니다. 치즈케이크가 딱딱해지지 않도록 밀가루를 더 넣기 시작했어요. 반죽을 밀가루로 굴리는 것이 조금 어려웠지만 약간의 기술을 사용하면 모든 것이 잘되었습니다. 이 치즈케이크는 빨리 튀겨집니다. 일반적으로 전체 요리 과정에는 최소한의 시간이 걸립니다. 치즈케이크의 농도는 밀가루로 만든 케이크보다 더 부드럽습니다. 맛은 실제로 달콤하지 않습니다. 저는 꿀이나 잼을 제공할 준비가 되어 있었는데 아이들은 차와 함께 치즈케이크를 먹었어요) 레시피가 훌륭해요! 나는 추천한다!