오븐에 다진 고기를 겹겹이 얹은 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기와 치즈를 겹겹이 쌓아 감자를 굽는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 다진 고기는 모든 종류의 고기에서 섭취할 수 있습니다. 돼지고기, 송아지 고기, 닭고기 또는 혼합물이 될 수 있습니다. 다진 돼지고기로 요리하겠습니다. 감자는 미리 껍질을 벗겨서 씻어서 흙을 제거해주세요. 취향에 맞게 치즈를 선택하세요. 가장 중요한 점은 갈기 쉽고 잘 녹는다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   베이킹에는 내열성 형태를 사용할 수 있습니다. 저는 세라믹을 가지고 있어요. 금형의 바닥과 측면에 식물성 기름을 바릅니다. 감자의 절반을 얇게 자르고 팬 바닥을 따라 균일한 층으로 놓습니다.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 썬다.

4. 단계 4

   

   다진 양파를 감자 위에 올려주세요. 약간의 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.

5. 단계 5

   

   다음으로 다진 고기 층을 추가하십시오. 소금을 조금 넣으세요.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 남은 감자로 덮고 조각으로 자릅니다. 사워 크림을 듬뿍 바르십시오. 그것은 지방 함량이 될 수 있습니다. 소금과 향신료를 조금 더 얹어주세요. 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 45-50분 동안 굽습니다. 굽기 시작 후 약 30분 정도 지나면 감자가 마르는 것을 방지하기 위해 호일로 윗면을 덮어주세요.

7. 단계 7

   

   별도로 치즈를 갈아주세요.

8. 단계 8

   

   윗부분의 감자가 부드러워지면 치즈를 듬뿍 뿌리고 오븐에 4~5분간 더 넣어주세요.

9. 단계 9

   

   이 시간 동안 치즈는 녹을 시간만 갖고 잘 늘어납니다. 오븐에서 팬을 꺼내 뜨겁게 서빙하세요.

10. 단계 10

    

    다진 고기와 치즈를 겹겹이 얹은 감자가 오븐에 준비되어 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아

21.11.2023

4.9

좋은 오후에요! 다진 고기를 오븐에 겹겹이 얹은 감자는 일반 재료로 캐서롤을 만드는 데 다소 특이한 요리법입니다. 그런 요리는 이전에 준비된 적이 없습니다. 그리고 나는 그 결과에 매우 만족합니다. 속을 채우기 위해 생양파를 넣지 않고 투명해질 때까지 볶은 뒤 다진 고기를 넣어서 더 맛이 좋아요. 감자는 또한 반쯤 익을 때까지 사워 크림 (소량의 물 추가)에 약한 불로 끓여서 모양을 유지하면서도 동시에 오븐에서 요리 할 시간을 가졌습니다. 나는 온 가족을 위해 1.5 인분을 준비하고 감자가 달라 붙지 않도록 양피지를 깐 직경 30cm의 베이킹 접시에 층으로 깔았습니다. 윗면이 타지 않도록 테프론 베이킹매트를 씌운 후 180도로 예열된 오븐에 넣어 30분간 굽습니다. 그런 다음 매트를 제거하고 갈색이 될 때까지 15분 더 구웠습니다. 감자는 겹겹이 쌓았을 때 퍼프 모양을 유지하기 위해 얇게 썰어야 합니다. 글쎄, 맛에 대해 뭐라고 말할 수 있니? 매우 부드러워졌고 감자는 예비 조림과 사워 크림 충전으로 인해 부드러워졌으며 동시에 모양이 완벽하게 유지되었습니다. 크림을 넣으면 더 진한 크림맛이 나올 것 같았는데, 사워크림을 넣으면 너무 맛있더라구요! 육두구와 말린 로즈마리를 추가했는데 엄청나게 향이났습니다. 우리 가족 모두가 이 캐서롤을 좋아했고 아이들은 내일 앙코르를 위해 다시 요리해 달라고 요청했습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

캐러멜

21.11.2023

4.7

이 레시피를 보고 저는 스스로에게 말했습니다. 꼭 시도해 보세요! 그리고 여기 내 리뷰가 있습니다. 다진 고기와 함께 오븐에 겹겹이 구운 감자는 준비하기 매우 쉬운 매우 맛있는 요리입니다. 그리고 제품은 간단합니다. 고기와 감자로 구성된 완전한 저녁 식사에는 추가 요리가 필요하지 않습니다. 매번 다른 다진 고기를 사용하면 맛을 실험해 볼 수 있습니다.