ひき肉を添えたジャガイモをオーブンで層状に焼く

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでひき肉とチーズを重ねてジャガイモを焼く方法は？これに必要な材料を準備します。ひき肉はどんな種類の肉からも摂取できます。豚肉、子牛肉、鶏肉、またはそれらの混合物を使用できます。豚ひき肉を使って料理してみます。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、洗って汚れを落としておきます。チーズは好みに合わせて選択してください。主なことは、すりおろしやすく、よく溶けることです。

2. ステップ 2

   

   ベーキングには、あらゆる耐熱性の型を使用できます。私はセラミックのものを持っています。型の底と側面に植物油を塗ります。ジャガイモの半分をスライスし、鍋の底に沿って均等な層に置きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、みじん切りにする。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにした玉ねぎをジャガイモの上に置きます。少し塩を加え、スパイスを加えます。

5. ステップ 5

   

   次にひき肉の層を追加します。塩を加えます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉を残りのジャガイモで覆い、同様にスライスします。サワークリームをたっぷり塗ります。脂肪分は何でも構いません。もう少し塩とスパイスを加えます。 180度に予熱したオーブンに鍋を入れ、約45〜50分間焼きます。焼き始めてから約30分後、ジャガイモの乾燥を防ぐためにホイルで上を覆うことができます。

7. ステップ 7

   

   別にチーズをすりおろす。

8. ステップ 8

   

   上のジャガイモが柔らかくなったら、チーズをたっぷりとふりかけ、オーブンでさらに4〜5分間放置します。

9. ステップ 9

   

   この間、チーズは溶ける時間があり、よく伸びます。オーブンから鍋を取り出し、熱いうちにお召し上がりください。

10. ステップ 10

    

    ひき肉とチーズを層状にしたジャガイモはオーブンで準備ができています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

21.11.2023

4.9

こんにちは！オーブンでひき肉を重ねたジャガイモは、普通の材料からキャセロールを作るかなり珍しいレシピです。このような料理はこれまでに作られたことがありません。そしてその結果にとても満足しています。中の玉ねぎは生のままではなく、透き通るまで炒めてからひき肉を加えた方が好みの味でした。ジャガイモも最初にサワークリーム（少量の水を加えて）で半分調理されるまで弱火で煮込み、形を保ちながら同時にオーブンで調理する時間がありました。家族全員分を1.5個用意し、直径30cmのグラタン皿に重ねて並べ、ジャガイモがくっつかないようにクッキングシートを敷きました。表面が焦げないようにテフロン加工のベーキングマットを敷き、180度に予熱したオーブンに入れて30分焼きます。それからマットを外し、きつね色になるまでさらに15分間焼きました。ジャガイモは、重ねたときにパフの形を維持するために、薄いスライスに切る必要があります。さて、味についてはどう言えばいいでしょうか？ジャガイモは事前に煮込んでサワークリームフィリングに浸しておいたため、非常に柔らかくなり、同時にその形を完全に保持しました。生クリームを入れるとより濃厚な味わいになると思いますが、サワークリームを入れるととても美味しかったです！ナツメグとドライローズマリーを加えたら、とても香りが良くなりました。私たちの家族全員がこのキャセロールを気に入ったので、子供たちはアンコールのために明日もう一度調理するように頼みました。レシピありがとうございます！

キャラメル

21.11.2023

4.7

このレシピを見たとき、私は自分にこう言いました - ぜひ試してみてください！そしてこれが私のレビューです。ひき肉と一緒にオーブンで何層にも焼いたジャガイモは、準備がとても簡単でとてもおいしい料理です。そして商品もシンプルです。肉とジャガイモの完全な夕食には追加の料理は必要ありません。毎回異なるひき肉を使用できるので、味を試すことができます。