오븐에 그레이비가 들어간 감자

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자와 그레이비 재료를 준비합시다. 요리가 여름이나 수확기에 준비되면 감자가 어리고 섬세하고 얇은 껍질을 가지고 있을 때 감자를 씻어서 조각으로 자른 후 껍질에 구울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자가 더 이상 젊지 않고 피부가 딱딱한 경우 껍질을 벗기고 큰 입방체로 잘라야합니다.

3. 단계 3

   

   감자용 머스타드 소스를 준비합니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 칼로 잘게 자르거나 미세한 강판에 갈아줍니다. 비누와 흐르는 물로 레몬을 철저히 씻으십시오. 좋은 강판에 풍미를 갈아서 레몬 윗부분을 잘라 내고 주스를 짜냅니다. 버터를 수조나 전자레인지에 녹여 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   녹인 버터, 식물성 기름, 레몬 주스, 레몬 향을 그릇에 붓고 소금, 다진 마늘, 겨자 및 건조 허브 혼합물을 추가합니다. 겨자는 가루 형태나 곡물 형태로 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   혼합. 익힌 감자를 그릇에 넣고 저어준 후 살짝 재워두세요.

6. 단계 6

   

   베이킹 시트나 베이킹 접시에 감자를 놓습니다. 그릇에 남은 그레이비를 감자 위에 뿌립니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 감자를 약 30분 동안 굽습니다.

7. 단계 7

   

   우리는 오븐 작동과 감자 조각의 크기에 중점을 둡니다. 새로운 감자는 더 빨리 익습니다. 감자는 겉은 노릇노릇하게 익고 속은 부드러워야 하지만 너무 건조하면 안 됩니다.

8. 단계 8

   

   우리는 감자를 꺼내 테이블에 담아 다진 신선한 허브를 위에 뿌립니다. 원하는 경우 감자를 별도의 요리로 제공하거나 신선한 야채, 샐러드, 고기 및 빵과 함께 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

마님

04.08.2023

4.6

레시피가 메뉴를 다양화할 것입니다. 감사합니다. 야채와 닭고기 국물을 곁들인 감자 조림의 맛있는 요리법입니다.

타티아노치카2022

04.08.2023

4.7

나는 점심을 위해 멋진 반찬을 준비했습니다. 오븐에 그레이비를 곁들인 감자입니다. 아파트의 향기는 말로 표현할 수 없습니다! 그리고 그것은 감자를 구운 겨자 그레이비에 관한 것입니다. 겨자 외에도 마늘, 허브, 레몬 주스, 버터, 식물성 기름이 들어 있습니다. 감자가 아주 맛있게 익었습니다. 우리는 큰 기쁨으로 앉은 자리에서 그것을 모두 먹었습니다. 저는 감자를 조금 미리, 문자 그대로 5분 동안 삶았습니다. 그런 다음 기름칠한 베이킹 접시에 넣고 그레이비 위에 부었습니다. 레시피 대로 그레이비를 만들었는데, 거친 머스터드 대신 일반 머스타드를 넣고, 레몬 대신에 미리 만들어진 레몬즙을 넣고, 허브로는 말린 파슬리, 바질, 파프리카를 사용했습니다. 나는 바삭한 빵 껍질을 얻을 때까지 오븐에서 감자를 구웠습니다. 레시피에 표시된 것보다 시간이 조금 더 걸렸는데, 이는 내 오븐의 특성 때문이라고 생각합니다. 훌륭한 요리법! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다!