오븐에서 사워 크림으로 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림으로 감자를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 부서지기 쉬운 종류의 감자를 선택하십시오. 미리 세탁하고 청소하십시오. 자연스럽고 신선하며 좋은 품질의 고지방 사워 크림을 섭취하세요. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈가 모두 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   사워 크림을 물과 결합하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주고 약간의 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 저는 흑후추 간 것 소량, 훈제 파프리카, 아사포에티다 100%, 말린 딜 약간을 사용했습니다. 좋아하는 양념이나 가지고 있는 양념을 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈의 절반을 사워 크림에 넣고 저어줍니다. 사워 크림 소스를 잠시 따로 보관해 두세요.

4. 단계 4

   

   감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 칼을 사용하거나 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 다진 감자를 큰 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   감자가 담긴 그릇에 사워 크림 소스를 추가합니다. 각 조각이 사워 크림 혼합물로 코팅되도록 감자를 소스와 섞습니다. 이 과정을 내 손으로 진행하는 것이 매우 편리했습니다. 준비된 감자를 내화 접시에 담습니다. 사워 크림 소스의 지방 함량을 고려하여 미리 팬에 기름을 바르지 않았습니다.

6. 단계 6

   

   팬을 호일(또는 팬에 뚜껑이 있는 경우 뚜껑)로 덮고 180도로 예열된 오븐에서 약 45-50분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 조심스럽게 팬을 열고 날카로운 칼끝으로 감자를 찔러주세요. 조각이 부드러워지면 감자가 준비된 것입니다!

7. 단계 7

   

   감자에 남은 치즈를 뿌리고 뚜껑이나 호일 없이 그릴 아래 오븐에 넣어 5~10분 더 구워주세요. 그러면 위에 있는 치즈가 녹고 감자가 맛있게 갈색으로 변합니다.

8. 단계 8

   

   오븐에서 사워 크림으로 구운 감자가 준비되었습니다! 취향에 따라 다진 신선한 허브를 뿌려 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라

30.10.2023

4.9

나는 비슷한 요리법을 시도했습니다. 오븐에 치즈를 곁들인 사워 크림에 감자를 넣었습니다.

알리오나

30.10.2023

4.7

반찬으로 뭔가를 요리하고 싶은데 이미 모든 것이 지루한 것 같은 경우가 종종 있습니다. 그런 다음 즉시 웹 사이트로 이동하면 여기에 사소하지 않고 간단한 요리법이 있습니다. 사워크림만 있었고, 병 바닥에는 잊혀진 케첩도 있었습니다. 일반적으로 모든 것이 잘 진행되었습니다. 감자는 비교할 수 없을 정도로 식욕을 돋우는 빵 껍질과 함께 향신료를 곁들인 치즈와 사워 크림 드레싱에 담가서 훌륭했습니다. 나는 요리법을 추천하고 즐겁게 요리하며 저자에게 진심으로 감사드립니다!