오븐에 구운 웨지 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   웨지 감자를 준비하려면 감자, 식물성 기름, 소금 및 향신료가 필요합니다 (파프리카, 카레, 심황을 사용하는 것이 좋으며 검은 후추 가루가 좋으며 알갱이로 만든 마늘도 맛이 뛰어납니다).

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기거나 껍질을 그대로 둘 수 있지만, 이 경우 괴경을 가급적이면 브러시로 잘 헹구는 것이 좋습니다. 준비된 감자를 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   식물성 기름, 소금 및 향신료를 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   기름과 향신료가 전체 표면에 고르게 분포되도록 감자를 손으로 섞으십시오 (기름과 향신료가 들어있는 감자를 봉지에 넣고 섞으면 손이 깨끗하게 유지됩니다).

5. 단계 5

   

   조각을 베이킹 시트에 놓고 가장자리에 놓습니다. 이렇게 하면 완벽한 베이킹과 균일한 브라우닝이 보장됩니다.

6. 단계 6

   

   190~200도로 예열된 오븐에 웨지 감자를 넣습니다. 약 30~40분간 굽습니다. 슬라이스가 식욕을 돋우는 갈색이 되고 내부가 부드러워지면 바로 꺼냅니다.

7. 단계 7

   

   하나 이상의 소스와 함께 뜨거운 오븐에서 구운 완성된 웨지 감자를 제공하세요.

레시피에 대한 의견

운이 좋은

09.12.2023

4.6

저는 이 감자 굽는 방법을 좋아해요. 나는 또한 향신료에 이탈리아 허브를 추가합니다.

나탈리아 M

09.12.2023

4.5

명절 식탁에 반찬으로 이걸 만들어볼까 늘 고민했어요. 그리고 최근에는 웨지 모양의 구운 감자를 발견했습니다. 다양한 향신료로 구워요. 가장 중요한 것은 각 감자 웨지가 식물성 기름의 얇은 층으로 덮여 있다는 것입니다. 그런 다음 완성된 조각은 프렌치 프라이를 매우 연상시킵니다. 내부는 부드럽고 푹신한 코어와 바삭한 황금빛 갈색입니다. 이 레시피는 내 취향과 완전히 일치합니다.) 카레, 파프리카, 갓 갈은 후추 형태의 향신료는 감자를 향긋하고 아름답고 맛있게 만들었습니다. 약간의 양념은 중성적인 맛의 감자를 해치지 않습니다.) 웨지 감자에 다양한 소스를 곁들였는데, 특히 데리야끼 소스에 담그는 것을 좋아했습니다. 매우 맛있고, 손님이 공유 접시에서 가져가는 것도 편리합니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

마리아

09.12.2023

4.9

이번주 베스트 레시피 대회에 참여해주셔서 감사합니다! 감자가 질감을 잃지 않고 평평해 보이지 않는 훌륭한 사진과 흥미로운 각도가 있습니다. 아주 좋은 결정이었습니다. 검은색 접시와 황금색 감자의 탠덤은 매우 표현력이 뛰어나고 검은색 손잡이가 달린 포크가 구성을 완성합니다. 대회의 다음 단계에서 여러분의 레시피를 기대합니다!