반찬으로 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   반찬으로 돼지고기를 만드는 방법? 메밀을 끓여서 요리를 시작하십시오. 반찬 역할을 할 것입니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 약간의 소금을 뿌리십시오. 메밀을 잘 헹구고 끓는 물에 넣으십시오. 모든 것을 끓여서 불을 낮추고 메밀을 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 요리하도록 두십시오. 주기적으로 냄비를 들여다보고 메밀이 물을 모두 흡수했는지 관찰하십시오. 이제 반찬이 준비됩니다.

2. 단계 2

   

   고기를 준비하려면 돼지고기를 씻어서 말려주세요. 고기를 대략 같은 크기의 중간 크기 조각으로 자릅니다. 이 요리에는 목이나 햄과 같은 살을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 뼈에 붙은 고기를 좋아한다면 갈비뼈를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 잘게 썬 고기를 프라이팬에 넣고 약 10 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 저어 주면서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   필요한 양의 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고기에 양파를 넣고 5-7분 더 볶습니다. 이 기간 동안 양파는 더 부드러워지고 황금색과 기분 좋은 향을 얻습니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 씻어서 반으로 자르고 줄기를 제거하세요. 피부가 두꺼우면 제거하세요. 토마토를 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   고기와 함께 팬에 토마토를 추가합니다. 토마토가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 5분 더 계속 볶습니다. 맛에 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 약간의 물을 추가하고 뚜껑을 덮고 고기가 익고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 이 작업에는 10~15분 정도 더 소요됩니다. 완성된 고기는 메밀 반찬과 함께 제공됩니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

줄리아

10.08.2023

4.8

토마토가 아닌 토마토 페이스트로 메밀로 돼지 고기를 끓일 수 있습니다.

나탈리아 M

10.08.2023

5

완벽한 빠른 저녁 식사 레시피! 우리 가족은 메밀 반찬으로 돼지 고기를 좋아합니다. 그래서 나는 조리법에 따라 메밀을 요리했습니다. 그건 그렇고, 곡물과 물의 비율이 이상적입니다. 메밀은 부서지기 쉽고, 곡물에서 곡물로 밝혀졌습니다! 먼저 돼지고기에 양파를 듬뿍 넣어 볶았는데, 양파가 많으면 정말 좋아요) 그런 다음 토마토 페이스트로 끓였어요. 나는 굵은 강판에 갈아서 당근을 추가했습니다. 요리에 더 많은 육즙을 주며 맛도 좋아지는 것 같아요. 맛있고 만족스럽고 아주 빨랐습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 그것의 그레이비가 메밀을 적셨다. 정말 훌륭했다! 양배추와 오이 샐러드가 함께 제공됩니다.