버섯을 곁들인 돼지고기 토르티야

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   양파는 입방체로, 버섯은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 버터를 녹이고 양파를 넣고 2~3분간 볶습니다. 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 마지막에 다진 마늘과 허브를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   고기를 1cm 두께로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   우리는 각 부분을 이겼습니다.

6. 단계 6

   

   치즈를 갈아서 버섯에 추가합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   고기에 소금과 후추로 양념을 해주세요. 다진 고기가 크다면 두 부분으로 자릅니다. 고기에 1티스푼을 바르세요. 채우고 롤에 넣습니다. 원하는 경우 각 롤을 실로 묶거나 꼬챙이로 고정할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   딱딱해질 때까지 양쪽의 식물성 기름에 결과 롤을 볶습니다. 토르티야를 냄비에 넣고 물 한 컵(약간 더 많이, 물이 절반을 덮어야 함)을 추가하고 약한 불로 약 1시간 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다.

9. 단계 9

   

   원하는 경우 요리 10분 전에 사워 크림 150g을 크루체니키 팬에 추가할 수 있습니다(먼저 사워 크림에 밀가루 1티스푼을 추가하면 소스가 걸쭉해지고 사워 크림이 굳는 것을 방지할 수 있습니다). 그리고 완료될 때까지 끓입니다. 아주 맛있는 사워 크림 소스를 얻을 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가

05.12.2023

4.6

훌륭한 요리법이며 준비하기가 매우 쉽습니다. 버섯을 곁들인 Krucheniki - 이름 자체가 말해줍니다. 버섯을 채우고 고기를 롤에 넣습니다. 가끔 요리할 때 돼지고기 대신 닭고기 필레를 사용합니다. 요리가 더 빨리되고 크루체니키도 매우 맛있습니다. 사워크림 대신 크림을 사용해도 됩니다. 샴 피뇽 대신 포르 치니 버섯을 사용할 수도 있지만 먹기 전에 boletus 버섯을 손봐야하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 여름에는 포르치니 버섯으로 크루체니키를 만드는 것이 더 좋지만, 겨울에는 샴피뇽으로 크루체니키를 만드는 것이 여전히 더 쉽습니다. 샴 피뇽의 경우 샴 피뇽에는 상당한 양의 탄수화물, 지방, 유기산, 미네랄 및 전체 비타민 복합체가 포함되어 있습니다. 인 함량 측면에서 샴 피뇽은 생선 제품보다 열등하지 않습니다. 이 버섯의 칼로리 함량은 100g당 27.4kcal이므로 다양한 식단에 샴피뇽을 사용할 수 있으며 필수 단백질, 미량 원소 및 비타민을 빼앗기지 않습니다. 나트륨 함량이 낮기 때문에 무염 식단에 샴피뇽을 사용할 수 있습니다. 샴피뇽에는 콜레스테롤 플라크를 파괴하는 특수 물질도 포함되어 있습니다. 그들은 종양과의 싸움을 돕습니다. 버섯을 곁들인 크루체니키 요리는 매우 맛있습니다. 한번 만들어 보면 자주 요리하게 될 거예요. 당신을 위한 쉬운 요리와 맛있게 드세요!

키라

05.12.2023

4.5

감사합니다! 나는 노력할 것이다! 대신에 다음 레시피를 알려드리겠습니다.