프라이팬에 돼지고기를 조각조각 볶은 것

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 튀긴 돼지고기 조각을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 완전히 말리십시오. 종이 타월이나 두꺼운 냅킨을 사용하면 됩니다. 이제 고기를 약 3*3cm 크기로 자릅니다. 작은 조각은 건조되고 큰 조각은 그 시간 내에 조리되지 않을 수 있으므로 이것이 최적의 조각 크기입니다. 그리고 우리는 확실히 고기를 결 방향으로자를 것입니다. 이렇게하면 고기가 부드러워지고 고무 같지 않게 될 것입니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 고기를 담고 양념을 넣어주세요. 나는 마른 아지 카와 후추를 사용하지만 재량에 따라 무엇이든 사용할 수 있습니다. 수량은 구성과 심각도에 따라 다릅니다. 양념이 고기 전체에 고르게 분포되도록 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   고기가 담긴 그릇에 식물성 기름의 절반을 붓고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 남은 기름을 붓고 센 불에 올려주세요. 고기 조각을 놓고 화상을 입지 않도록 조심하십시오. 주스가 튀게됩니다. 고기를 센 불로 저으면서 8분 동안 볶습니다. 식초와 물을 섞어 팬에 붓습니다.

6. 단계 6

   

   액체가 완전히 증발할 때까지 고기를 중간 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇게 4등분으로 자릅니다. 고기와 함께 팬에 양파를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   파슬리와 딜을 헹구고 물을 털어낸 후 잘게 썬다.

9. 단계 9

   

   고기에 양파, 허브를 섞고 뚜껑을 닫은 후 약한 불로 2분 동안 그대로 두세요.

10. 단계 10

    

    팬에서 뚜껑을 제거하고 다시 저어준 후 불을 끄세요.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 조각으로 튀긴 돼지 고기가 준비되었습니다. 접시에 나누어 담아 서빙하세요.

12. 단계 12

    

    많이 드세요.

레시피에 대한 의견

테스토마니아

01.09.2023

4.9

프라이팬에 조각조각 튀긴 돼지고기가 아주 맛있어졌습니다. 저는 고기를 튀길 때 식초를 넣어본 적이 없는데, 그게 바로 시시케밥의 맛을 낸 거예요. 어떤 반찬과도 잘 어울리는 든든하고 든든한 저녁식사!