오븐에 넣은 돼지고기 앙트레코트

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 돼지고기 앙트레코트를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 우리는 다음이 필요합니다 : 뼈가 있거나없는 돼지 고기 펄프, 바람직하게는 지방 줄무늬가 있음

2. 단계 2

   

   돼지고기를 약 1cm 두께로 자릅니다. 나는 이미 뼈에 돼지 고기 조각을 가지고 부분적으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   소금과 후추로 고기 조각의 모든면을 문지릅니다. 식물성 기름과 액상 꿀로 앙트레코트를 넉넉하게 닦아냅니다.

4. 단계 4

   

   호일을 깐 베이킹 시트나 베이킹 접시에 돼지고기를 놓습니다. 고기에서 나온 지방이 베이킹 시트를 더럽히지 않도록 호일 2 겹을 사용하는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   고기 윗부분을 호일로 덮고 가장자리를 조심스럽게 감싸세요.

6. 단계 6

   

   200°C로 예열된 오븐에 고기를 넣고 20분간 굽습니다. 그런 다음 호일의 최상층을 제거하십시오. 앙트레코트에 다시 꿀을 바르세요. 돼지고기를 오븐에 넣고 5분 동안 굽습니다. 오븐에서 앙트레코트를 꺼내고 다시 호일로 덮은 후 8~10분간 휴지시킵니다.

7. 단계 7

   

   뜨거운 삶은 감자, 쌀, 파스타, 메밀과 함께 앙트레코를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리오비타

14.11.2023

5

나는 돼지 고기 앙트레 코트를 다르게 요리하여 프라이팬에 볶습니다.

프레야

14.11.2023

4.7

나는 오븐에서 돼지 고기 앙트레 코트 요리법을 정말 좋아했습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 매우 빨리 익었습니다. 저는 오븐에 25분만에 구웠어요. 꿀 덕분에 돼지고기 맛이 기가 막히게 변했어요. 추천합니다.

메리사나

14.11.2023

4.9

정말 흥미로운 요리법이네요! 나는 이전에 오븐에서 돼지고기 앙트레코트를 호일로 요리한 적이 없습니다. 고기에 꿀을 바르는 아이디어가 정말 마음에 들었습니다. 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!