폴타바 밀 죽

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   죽에 들어갈 재료를 준비해보자. 신선하고 품질이 좋은 제품을 구입하는 것이 중요합니다. 시리얼을 선택할 때는 우선 시리얼 포장 날짜가 아닌 제조 날짜에 주의를 기울여야 합니다. 밀 시리얼의 유통기한은 일반적으로 24개월을 넘지 않습니다. 그렇지 않으면 쓴맛으로 인해 상할 수 있으며 요리의 맛은 물론 건강도 해칠 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   시리얼을 깨끗이 씻고, 깨끗해질 때까지 물을 반복해서 갈아줍니다. 우리는 시리얼에서 발견된 자갈, 껍질 등의 이물질을 제거합니다. 일부 요리법에서는 죽을 요리하기 전에 마른 프라이팬에 시리얼을 튀길 것을 권장합니다. 황금색을 얻습니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 밀 가루를 넣으십시오. 시리얼에 물 두 잔을 붓습니다. 소금을 넣으십시오. 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

4. 단계 4

   

   물이 끓으면 불을 낮추고 액체가 완전히 증발하고 죽에 "터지는" 거품이 생기기 시작하여 구멍으로 흘러 들어갈 때까지 계속 저으면서 죽을 요리합니다.

5. 단계 5

   

   다른 잔에 부으되, 이번에는 뜨거운 물을 부으십시오. 완전히 익고 원하는 농도에 도달할 때까지 죽을 저어주고 계속 요리합니다.

6. 단계 6

   

   버터 한 조각을 추가합니다. 불을 끄십시오. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 죽을 덮어서 약 20분 동안 그대로 두세요. 죽을 저어 접시에 담습니다. 맛있고 향기로운 폴타바 밀죽이 준비되었습니다. 이 요리는 아침 식사로 제공될 수 있으며 맛있고 만족스럽고 건강하며 점심 또는 저녁 식사로 고기, 생선 또는 닭고기 반찬으로 제공됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

무시

07.09.2023

5

명확성을 위해 밀 죽을 만드는 방법에 대한 비디오를 볼 수 있습니다.

테스토마니아

07.09.2023

5

나는 "폴타바 밀죽" 레시피를 사용하여 딸이 가장 좋아하는 멋진 밀죽을 준비했습니다. 시리얼을 잘 씻어서 레시피대로 조리했어요. 나는 죽을 더 점성있게 만들기 위해 물 반 컵을 더 추가했습니다. 요리하는 동안 계속 저어줘야 했어요. 죽은 바닥에 쉽게 달라 붙습니다 (팬의 바닥이 두꺼움에도 불구하고). 요리 후 뚜껑을 닫은 팬을 30분 더 스토브 위에 올려두었고, 그 동안 죽이 "증발"하고 걸쭉해졌습니다. 놀라운 건강식 레시피!