양파와 함께 냄비에 명태

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   양파와 함께 냄비에 명태 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 나는 큰 양파를 가지고 있습니다. 전구가 더 작다면 2개를 사용하세요. 생선이 냉동된 경우 먼저 냉장고 상단 선반에 올려 해동하세요. 생선을 적절하게 해동하는 방법은 레시피 끝에 있는 링크의 유용한 기사에서 찾을 수 있습니다. 올리브 오일은 일반 무취 식물성 오일로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   생선을 깨끗이 씻고 꼬리와 지느러미를 잘라냅니다. 검은 필름에서 배를 청소하십시오. 명태를 원하는 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다. 양파가 크면 4등분으로 잘라주셔도 됩니다.

4. 단계 4

   

   미리 껍질을 벗긴 당근을 씻어 굵은 강판에 갈아주세요. 저는 한국산 당근 강판을 사용했어요.

5. 단계 5

   

   토마토를 씻고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 잘 익었지만 과숙하지 않고 껍질이 탄력 있는 토마토를 선택하세요.

6. 단계 6

   

   적당한 크기의 팬에 올리브유를 두릅니다. 준비된 야채를 추가합니다. 따뜻한 물 한 스푼을 붓고 반쯤 익을 때까지 저어 주면서 야채를 적당한 불로 끓입니다. 이 조리법 끝에 있는 이 주제에 관한 기사는 튀김용 기름을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

7. 단계 7

   

   야채에 명태 조각을 넣고 소금을 넣은 다음 팬에 뚜껑을 덮고 생선과 야채를 약 10분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 모든 것을 조심스럽게 섞는 동시에 명태 조각을 반대쪽으로 뒤집습니다. 생선의 모든 면은 야채로 덮여 있으며 조리 과정에서 야채 주스에 담가집니다.

9. 단계 9

   

   다진 토마토를 팬에 넣습니다. 갈은 후추와 월계수 잎을 추가합니다. 원하는 경우 재량에 따라 추가 향신료를 사용할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    냄비에 명태와 야채를 넣고 약한 불로 약 20분간 끓입니다. 요리 시간은 스토브의 출력과 작동 특성에 따라 달라집니다. 생선과 야채 조각은 부드러워져야 하지만 너무 익히지 않고 모양을 유지해야 합니다.

11. 단계 11

    

    감자, 시리얼 또는 파스타와 같은 반찬과 함께 야채와 함께 냄비에 끓인 명태를 제공하십시오. 많이 드세요!