프라이팬에 토마토를 넣은 피자

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 토마토로 피자 만드는 법? 음식을 준비하세요. 큰 계란 1개나 작은 계란 2개를 섭취하세요. 표면에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 베이킹 소다로 씻어야 합니다. 토마토 소스 대신 케첩을 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 피자 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 그릇에 마요네즈와 사워크림을 넣고 계란을 풀어주세요. 반죽에 이미 짠 마요네즈가 포함되어 있다는 점을 염두에두고 약간의 소금을 추가하십시오. 액체 재료를 저어주세요. 밀가루를 조금씩 추가하고 추가할 때마다 잘 반죽하십시오. 반죽은 팬케이크보다 두꺼운 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다. 표시된 것보다 약간 더 적거나 더 많은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 두십시오.

3. 단계 3

   

   붙지 않는 프라이팬을 준비하세요. 제 지름은 24cm입니다. 한 방울의 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 프라이팬에 반죽을 올리고 주걱을 사용해 프라이팬 표면에 얇게 펴서 가장자리에 테두리를 만듭니다.

4. 단계 4

   

   반죽에 토마토 소스나 케첩을 바르세요. 껍질이 없는 신선한 토마토를 믹서기에 넣고 설탕과 소금을 넣어서 직접 만들 수 있습니다. 베이스에 향신료를 뿌린다. 이탈리아 허브가 좋습니다. 나는 오레가노를 먹었다.

5. 단계 5

   

   흐르는 물에 토마토를 씻어서 말리고 아주 얇게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 식물성 지방을 첨가하지 않은 천연 치즈를 선택하세요.

7. 단계 7

   

   피자 베이스에 강판 치즈를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   전체 공간을 덮도록 토마토 조각을 위에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬을 약한 불에 올려 놓습니다. 뚜껑을 덮고 반죽이 준비될 때까지 피자를 약 15분 동안 볶습니다. 윗부분은 건조하고 아랫부분은 황금빛 갈색이어야 합니다. 시간은 반죽의 두께, 선택한 프라이팬 및 스토브의 작동 특성에 따라 달라지므로 대략적인 시간입니다.

10. 단계 10

    

    허브를 뿌린 피자를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

23.10.2023

4.7

오늘은 첫 번째 코스를 보완하기 위해 프라이팬에 토마토를 넣은 피자를 만들었습니다. 빵을 완전히 대체하여 빵보다 더 맛있습니다.) 레시피대로 베이스 반죽을 정확하게 반죽했어요. 두껍고 점성이 있어 팬 바닥에 펴바르기 쉬웠습니다. 토마토 소스에 약간의 사워 크림과 소금을 추가했습니다. 토마토를 얇게 썰어서 소스 위에 올려줬어요. 그리고 그 위에 강판에 갈아서 단단한 치즈를 얹어주세요. 먼저 프라이팬을 센 불로 가열한 후 약불로 줄여 뚜껑 아래 바닥이 노릇노릇해질 때까지 조리합니다. 동시에 케이크 자체는 잘 올라갔지만 식으면서 다시 가라앉았습니다. 피자가 맛있어졌습니다! 베이스는 너무 촉촉하지 않지만 필링은 육즙이 풍부합니다. 서빙할 때 맛과 풍미를 더하기 위해 분쇄기에서 나온 후추를 피자에 뿌렸습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!