フライパンでトマトのピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでトマトのピザを作る方法は？食べ物を準備してください。大きな卵を1個、または小さな卵を2個用意します。表面に有害な細菌が付着している可能性があるため、まず重曹で洗う必要があります。トマトソースの代わりにケチャップを使ってもいいですね。

2. ステップ 2

   

   フライパンでピザ生地を作る方法は？ボウルにマヨネーズとサワークリームを入れ、卵を割り入れます。生地には塩味のマヨネーズがすでに含まれていることに注意して、塩を少し加えます。液体材料をかき混ぜます。小麦粉を少しずつ加え、加えるたびによくこねます。生地は濃厚なサワークリームのように見え、パンケーキよりも厚いはずです。生地の粘稠度に注目して、小麦粉の量を表示より少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。

3. ステップ 3

   

   焦げ付かないフライパンを用意してください。私のフライパンは直径24cmです。植物油を一滴塗ってください。フライパンに生地を置き、ヘラを使ってフライパンの表面に縁を作るように薄く広げます。

4. ステップ 4

   

   生地にトマトソースまたはケチャップを塗ります。皮のない新鮮なトマトをミキサーでピューレにし、砂糖と塩を加えて自分で作ることもできます。ベースにスパイスを振りかけます。イタリアのハーブはこれに適しています。オレガノをとりました。

5. ステップ 5

   

   トマトを流水で洗い、乾燥させて非常に薄いスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。植物性脂肪を加えていないナチュラルチーズを選びましょう。

7. ステップ 7

   

   ピザベースに粉チーズを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   トマトのスライスをスペース全体を覆うように上に置きます。

9. ステップ 9

   

   フライパンを弱火にかけます。蓋をして、生地が完成するまでピザを約15分間焼きます。上は乾いていて、下は黄金色になっているはずです。時間は生地の厚さ、選択したフライパン、コンロの動作特性によって異なるため、おおよその時間です。

10. ステップ 10

    

    ハーブをふりかけたピザを提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

23.10.2023

4.7

今日は最初のコースを補完するためにフライパンでトマトのピザを作りました。完全にパンに取って代わり、パンよりも美味しかったです）。レシピ通りにベースの生地をこねました。濃厚で粘性があり、鍋の底に塗りやすいことがわかりました。トマトソースにサワークリームと塩を少し加えました。トマトを薄くスライスしてソースの上に置きました。そしてその上にすりおろしたハードチーズ。まずフライパンを強火で熱し、その後弱火にして蓋をし、底面がきつね色になるまで焼きます。同時に、ケーキ自体はよく膨らみましたが、冷めると再び落ち着きました。ピザが美味しく出来上がりました！ベースはしっとりしすぎていませんが、餡はジューシーです。提供するとき、風味と辛みを与えるために、グラインダーから出たコショウの混合物をピザに振りかけました。レシピをありがとう！