프라이팬에 반죽을 넣은 핑크 연어

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 반죽을 넣고 핑크 연어를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 이 요리의 가장 중요한 것은 냉장 보관이 가장 좋은 고품질 생선입니다. 여기에는 훨씬 더 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 큰 계란이 필요하며, 가급적 집에서 만든 계란이 필요합니다. 저는 밀가루를 사용했는데 다른 밀가루(쌀, 메밀)를 사용해도 되니 매번 새로운 맛이 납니다. 식물성 기름은 무엇이든 가능하지만 팬에서 타지 않도록 정제해야합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루와 소금을 섞는다. 또한 밀가루를 체로 치는 것이 좋습니다. 이 경우 반죽이 더 통풍이 잘 될 것입니다

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 계란을 포크로 치십시오.

4. 단계 4

   

   이제 물고기에 대해. 스테이크나 필레 등 핑크 연어의 어떤 부분이라도 섭취할 수 있습니다. 생선 전체가 있으면 내장을 제거하고 아가미를 제거하고 등심을 따라 등심을 자릅니다. 이 경우 첫 번째 요리를 준비하기 위해 척추와 머리를 남겨 두십시오. 반드시 필요할 것입니다. 나는 기성품 핑크 연어 필레를 가지고 있었고 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 하지만 먼저 생선을 씻어서 종이 타월로 말리세요.

5. 단계 5

   

   각 생선 조각을 계란 혼합물에 담그십시오.

6. 단계 6

   

   그런 다음 밀가루 혼합물을 잘 입혀주세요. 더 두꺼운 반죽을 만들려면 절차를 반복할 수 있습니다. 생선을 계란에 다시 담그고 밀가루 혼합물을 다시 굴립니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬, 바람직하게는 들러붙지 않는 코팅이 된 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 빵가루를 입힌 핑크 연어 조각을 놓습니다. 먼저 한쪽 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5~7분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 조심스럽게 생선을 뒤집고 완전히 익을 때까지 반대쪽도 요리합니다. 5-7분 더 볶습니다.

9. 단계 9

   

   신선한 제철 야채, 허브 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 생선을 제공하세요. 물고기는 매우 아름답고 바삭 바삭합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니카

01.08.2023

4.9

명확하고 접근 가능한 레시피를 제공한 저자에게 감사드립니다. 이 가벼운 야채 반찬으로 핑크 연어를 조금 다르게 튀길 수 있습니다.

막시치카

01.08.2023

4.9

맛있는 생선은 매일, 그리고 휴일에도 최고의 식사입니다! 프라이팬에 반죽을 넣은 핑크 연어는 독특한 요리입니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 그러나 이상적으로는 야채 (신선, 튀김, 찜, 조림, 구운)입니다. 이 건강하고 맛있는 생선은 일상 메뉴에만 좋은 것이 아닙니다. 귀하의 레시피에 따라 핑크 연어를 맛있게 요리하여 오늘 우리의 축제 잔치를 장식했습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!