フライパンで衣をまとったピンクサーモン

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで生地にピンクサーモンを作る方法は？食べ物を準備してください。この料理の主なものは高品質の魚であり、冷蔵するのが最適です。これにははるかに有用な物質が含まれています。大きな卵、できれば自家製が必要です。今回は小麦粉を使用しましたが、他の小麦粉（米粉、そば粉）を使用しても、毎回新しい味が楽しめます。植物油は何でもよいが、鍋の中で焦げないように精製する必要がある

2. ステップ 2

   

   小麦粉と塩を混ぜます。小麦粉をふるいにかけることをお勧めします。この場合、生地はより風通しの良いものになります。

3. ステップ 3

   

   別のボウルで卵をフォークで打ちます。

4. ステップ 4

   

   さて、魚について。ピンクサーモンはステーキでもフィレでも、どの部位でもお召し上がりいただけます。丸ごとの魚を飼っている場合は、必ず内臓を取り除き、エラを取り除き、背骨に沿って切り身を切ります。この場合、背骨を残して最初の料理の準備に向かいます - あなたは間違いなくそれらを必要とします。既製のピンクサーモンの切り身を持っていたので、それを小さく切りました。ただし、必ず最初に魚を洗い、ペーパータオルで乾かしてください。

5. ステップ 5

   

   魚をそれぞれ卵液に浸します。

6. ステップ 6

   

   次に、小麦粉混合物をよく塗ります。生地を厚くするには、この手順を繰り返すことができます。魚を卵に再度浸し、小麦粉混合物を再び巻き込みます。

7. ステップ 7

   

   底が厚く、できれば焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンに植物油を入れて加熱します。パン粉をまぶしたピンクサーモンの部分を置きます。まず片面をきつね色になるまで約5〜7分間揚げます。

8. ステップ 8

   

   次に、魚を慎重にひっくり返し、完全に火が通るまで反対側も焼きます。さらに5〜7分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   魚を新鮮な季節の野菜、ハーブ、または新鮮な野菜のサラダと一緒にお召し上がりください。魚はとても美しく、サクサクした仕上がりになります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニカ

01.08.2023

4.9

明確でわかりやすいレシピを提供してくれた著者に感謝します。ピンクサーモンを少し違った方法で揚げて、この軽い野菜のおかずを添えてみましょう。

マクシチカ

01.08.2023

4.9

毎日も休日も美味しいお魚は最高の食事です！ピンクサーモンをフライパンで衣をつけて焼くユニークな料理です。どんなおかずとも合います。しかし、理想的には、これらは野菜です（新鮮な野菜、揚げた野菜、蒸した野菜、煮込んだ野菜、焼き野菜）。ヘルシーでおいしい魚は、毎日のメニューだけでなく、あなたのレシピに従って美味しく調理されたピンクサーモンが、今日の私たちのお祝いの宴を飾りました。レシピをありがとう！