고기 조림 필라프

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   가마솥에 고기 조림으로 필라프를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 저는 돼지고기 스튜를 먹지만 다른 것으로 대체할 수 있어요. 쇠고기 나 닭고기를 먹을 수 있습니다. 필라프 요리에 적합한 쌀을 선택하는 방법은 다음 단계에 있는 별도의 기사에서 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 반 고리로 자르거나 약간 더 작게 자릅니다. 당근을 입방체, 원으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   가마솥에 식물성 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 당근과 양파를 넣고 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   그런 다음 스튜를 가마솥에 넣으십시오. 고기 조각을 나누십시오. 국물이 녹아 균일한 덩어리가 될 때까지 기다리십시오.

5. 단계 5

   

   다음으로 씻은 쌀을 넣고 뜨거운 물을 부어주세요. 보통 쌀과 물을 1:2 비율로 넣는데, 이번에는 찌개에 부족한 육수를 보충할 수 있는 육수가 들어 있기 때문에 물을 조금 적게 넣습니다. 필라프 향신료를 추가하여 맛보십시오. 특정 것을 취하거나 필라프를 위해 특별히 준비된 향신료 세트를 사용할 수 있습니다. 중앙에 마늘 머리를 놓습니다. 가마솥에 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓입니다.

6. 단계 6

   

   요리하는 동안 쌀은 부드러워지고 물을 흡수하며 크기가 커집니다. 열을 저어 제거하십시오. 뚜껑을 덮고 10분 더 그대로 둡니다. 완성된 필라프와 스튜를 접시에 담고 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

22.12.2023

4.6

나는 빠른 저녁 식사 옵션을 찾고 있을 때 고기 조림을 곁들인 필라프 요리법을 발견했습니다. 복잡한 것을 생각해 낼 시간이나 욕구가 없습니다. 이 요리는 많은 도움이 될 거예요. 사이트 계산기를 이용해 밥 1.5컵으로 일인분량을 계산했습니다. 이것이 바로 내 가마솥에 들어가는 양입니다. 나는 쇠고기 스튜를 먹었다. 먼저 양파와 당근을 잘게 썰어 볶는 동안 물이 맑아질 때까지 쌀을 헹구었습니다. 이렇게 하면 여분의 전분이 빠져나오고 필라프에 들어 있는 밥이 부스러지게 됩니다. 다음으로 스튜를 깔고 당근이 거의 익을 때까지 끓였습니다. 다음으로 밥을 넣고 중간에 씻어둔 마늘을 넣어 풍미를 더했습니다. 끓는 물 3컵과 소금을 추가했습니다. 나는 카레를 원했던 향신료에서). 가마솥의 내용물을 끓여서 뚜껑을 덮고 약한 불로 익힐 때까지 조리합니다. 쌀이 모든 액체를 흡수하여 부스러지고 향긋해졌습니다. 그런데 무엇보다 마음에 들었던 점은 찌개 국물에 밥이 담가져 있다는 점이었습니다. 너무 맛있어요! 이 필라프는 매우 빠르고 번거롭지 않게 준비되어 매우 기쁩니다.

알리야

22.12.2023

4.7

좋은 레시피! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리해 보세요

갈초노K

22.12.2023

4.8

스튜를 곁들인 향기로운 필라프의 오리지널 버전입니다. 고기가 없을 때 많은 도움을 받았습니다. 매우 맛있었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아이라

22.12.2023

5

필라프의 빠른 버전입니다! 스튜 한두 병만 있으면 맛있고 만족스러운 점심 식사가 거의 준비되었습니다! 스튜를 곁들인 필라프 아이디어 정말 감사합니다!

안나 K

22.12.2023

4.5

저는 스튜로 필라프를 요리해 본 적이 없어요. 나는 이것이 가능하다고 생각조차하지 않았습니다. 그러다가 이 조리법을 발견하고 다차의 가마솥에서 요리하기로 결정했습니다. 맛은 놀랍습니다! 그리고 정말 향기가 나요! 가족 모두가 행복했어요! 매우 감사합니다!!