오븐에 양질의 거친 밀가루 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 양질의 거친 밀가루 파이를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. Kefir는 모든 지방 함량에 적합하지만 중요하지 않습니다. 상온이면 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋습니다. 계란에도 동일하게 적용됩니다. 따뜻한 재료는 파이를 더 푹신하게 만듭니다. 이 작업을 수행할 시간이 없다면 계란을 따뜻한 물에 보관하고 스토브에서 케피어를 가열하십시오.

2. 단계 2

   

   양질의 거친 밀가루를 준비하여 요리를 시작하십시오. 케 피어로 채우고 부풀어 오를 때까지 30-40 분 동안 그대로 두십시오. 케이크 자체가 매우 빠르게 반죽되기 때문에 이 시간을 미리 고려하십시오. 때때로 혼합물을 저어주십시오.

3. 단계 3

   

   시간이 지나면 반죽을 직접 반죽하기 시작합니다. 계란을 그릇에 담습니다. 두들겨 패기 시작하고 점차적으로 믹서 속도를 높이십시오. 이 과정에서 설탕과 소금 한 꼬집을 조금씩 첨가하세요. 소금은 달콤한 제과류에 풍미를 더해주는 역할을 하므로 첨가하는 것을 두려워하지 마세요. 가볍고 푹신해질 때까지 계란을 치십시오.

4. 단계 4

   

   부풀어 오른 양질의 거친 밀가루에 달걀을 붓습니다. 부드러워질 때까지 두 덩어리를 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더를 밀가루에 붓고 잘 저어주세요. 이렇게 하면 케이크가 고르게 부풀어오르는 데 도움이 됩니다. 밀가루와 베이킹파우더를 반죽이 담긴 그릇에 체로 쳐서 넣습니다. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 케이크는 굽는 동안 통풍이 잘되고 잘 올라갈 것입니다.

6. 단계 6

   

   반죽이 균질해질 때까지 밀가루를 넣고 저어줍니다. 그것은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가지고 있습니다.

7. 단계 7

   

   배를 씻고 말리십시오. 4등분으로 자르고 씨와 줄기로 심지를 잘라냅니다. 분기를 얇은 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시를 가져 가세요. 이 케이크에는 어떤 오븐용 팬이라도 괜찮습니다. 실리콘을 사용하면 오일을 코팅할 필요가 없습니다. 그러나 구운 식품이 타지 않도록 금속, 세라믹 또는 유리 접시에 식물성 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다. 반죽을 틀에 붓고 그 위에 배 조각을 놓습니다. 20*9cm 크기의 실리콘 몰드가 있어요.

9. 단계 9

   

   180°C로 예열된 오븐에서 파이를 굽고 대류 없이 상하 모드로 굽습니다. 굽는 시간은 40분~1시간 입니다. 이는 오븐의 기능과 팬의 크기에 따라 달라집니다. 내 파이는 키가 커져서 굽는 데 한 시간 밖에 걸리지 않았습니다. 나무 꼬치로 익었는지 확인하세요. 파이 중앙부터 말라야 합니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼내어 식힌 후 틀에서 떼어냅니다.

10. 단계 10

    

    이 파이를 완전히 식히는 것이 더 낫습니다. 그러면 슬라이스할 때 부서지지 않습니다. 파이를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

21.10.2023

5

나는 오븐에서 양질의 거친 밀가루로 파이를 만들었습니다. 케피어 대신 걸쭉한 무가당 요거트를 사용했어요. 직경 21cm 원형팬에 구워서 레시피에 나온 것보다 조리시간이 단축됐어요. 굽는 동안 더체스 과자 냄새와 비슷한 향기가 주방에 맴돌았습니다. Mannik은 매우 아름답고 적당히 달콤했습니다. 다음에 설탕을 더 추가하겠습니다. 차를 위한 멋진 구운 식품. 레시피 주셔서 감사합니다!

아리나 사모키나

21.10.2023

4.7

독수리들이 먹기도 전에 빨리 사진을 찍었어요! 저는 돼지 저금통에 레시피를 보관하고 있어요. 간단하고, 빠르고, 맛있고, 아주 맛있어요! 레시피 주셔서 감사합니다!