냄비에 고기와 쌀을 넣은 고추

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   냄비에 고기와 쌀로 채워진 고추를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 당신이 좋아하는 고기의 다진 고기를 사용하십시오. 기성품을 구매하는 경우 첨가물이 없는 고품질을 선택하세요. 하지만 다진 고기는 직접 만드는 것이 좋습니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기가 있어요. 전구가 작다면 두 개를 가져 가십시오. 어떤 밥이라도 됩니다. 중간 또는 작은 피망을 섭취하십시오. 저는 냉동고추를 사용했어요.

2. 단계 2

   

   고추가 신선하다면 씻어주세요. 줄기를 조심스럽게 자르고 씨앗과 막을 제거하십시오. 칸막이를 그대로 두면 쓴맛이 나고 완성된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다. 후추를 철저히 헹구고 수건이나 냅킨으로 말리십시오. 나는 냉동 준비물을 사용했습니다. 해동할 필요가 없으며 요리하기 전에 냉동실에서 꺼내기만 하면 됩니다.

3. 단계 3

   

   채우기 위해 쌀을 끓입니다. 밥을 짓는 방법? 여러 번 헹군 후 쌀 한 컵당 물 1.5컵의 비율로 물을 채워주세요. 먼저 쌀을 센 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 물이 모두 증발할 때까지 끓입니다. 이런 식으로 밥은 반쯤 익을 때까지 익습니다. 고추로 끓이면 준비 상태에 도달합니다. 완전히 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   튀기려면 냄비나 깊은 프라이팬을 사용하세요. 프라이팬을 데우고 화상을 입지 않도록 조심스럽게 가열한 후 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다. 가끔 저어주면서 중간 불로 약 2분간 조리합니다.

6. 단계 6

   

   양파가 부드러워지고 황금색으로 변하기 시작하면 강판에 간 당근을 추가합니다. 야채가 마르지 않고 고르게 익도록 저어주세요. 약 3분간 볶습니다. 튀긴 야채를 완전히 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   충전물을 반죽하는 것이 편리한 깊은 그릇을 가져 가십시오. 그 안에 다진 고기, 밥, 튀긴 야채의 절반을 넣습니다. 지금은 야채의 나머지 절반을 제거하십시오. 나중에 필요할 것입니다. 소금, 후추로 간을 하고 부드러워질 때까지 손으로 속을 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   고추를 끓일 소스를 준비합니다. 별도의 깊은 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트 및 물을 섞습니다.

9. 단계 9

   

   고추를 끓이려면 바닥이 두껍고 뚜껑이 있는 깊은 냄비를 사용하세요. 남은 튀긴 양파와 당근을 바닥에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    준비된 충전재를 고추에 빈 공간이 남지 않도록 가장자리까지 채우십시오.

11. 단계 11

    

    속을 채운 고추를 냄비에 넣고 윗부분을 채우고 소금을 조금 첨가합니다. 뚜껑을 덮고 센 불로 끓입니다. 불을 약하게 낮추고 덮은 고추를 35-40분 더 끓입니다.

레시피에 대한 의견

시가

31.07.2023

4.5

나도 이렇게 요리하는데 결과가 마음에 든다. 냄비에 속을 채운 고추를 요리하는 영상 레시피를 시청해 보세요.

베로니카

31.07.2023

4.6

어제는 이 레시피를 사용하여 냄비에 속을 채운 고추를 만들었습니다. 아주 맛있게 나왔어요!!! 고추는 육즙이 많고 부드러우며 매우 향긋합니다. 제가 먹은 다진 고기는 쇠고기, 돼지고기, 칠면조 고기가 섞인 것이었습니다. 맛을 내기 위해 다진 고기에 마른 다진 마늘을 조금 더 넣었습니다. 양념이 너무 맛있어서 다른 요리에 자주 넣곤 해요. 조리법과의 유일한 차이점은 튀긴 당근과 양파를 팬 바닥에 넣지 않았다는 것입니다. 양이 적어서 다 다진 고기에 들어갔어요. 나는 팬에 고추를 수직으로 놓고 충전물을 부었습니다. 저는 고추를 더 부드럽게 만들기 위해 스토브에서 더 오래 요리했습니다. 올가님, 간단하고 좋은 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 나는 모두에게 추천합니다! 이것이 내 고추의 모습입니다)))

엘레나

31.07.2023

4.6

처음에도 정말 훌륭했습니다! 엄마 것보다 훨씬 낫습니다. 정말 감사합니다!!!

아나스타샤26

31.07.2023

4.7

나는 박제 고추를 좋아합니다! 나는 또한 고추와 함께 생 감자 반쪽을 추가합니다. 모든 주스에 담가서 매우 맛있습니다! 여러 곳에서 이쑤시개로 고추를 뚫을 수도 있습니다. 필링이 더 육즙이 많아집니다!

슈라

31.07.2023

4.7

푸짐하고 맛있어서 우리 가족 모두가 좋아하는 요리입니다. 모두가 다르게 그리고 자신의 방식으로 준비합니다. 예를 들어, 먼저 프라이팬에 고추를 볶은 다음 소스를 부어 오븐에 굽습니다. 하지만 때로는 어떤 옵션이든 끓이기만 하면 됩니다. 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 속을 채운 고추는 모든 액체를 흡수하고 여름의 향기로 가득 찬 독특한 요리입니다... 정말 갖고 싶어요))))

znlena

31.07.2023

5

맛있고, 만족스럽고, 향기롭습니다! 레시피 주셔서 감사합니다. 여름부터 얼린 고추를 놔두었는데 드디어 유용하게 썼네요) 이번에는 보리로 요리했는데 아주 독특하고 밥보다 나쁘지 않았어요) 시도해 보세요)

맘카-5

31.07.2023

5

음, 너무 좋아요 :) 하지만 저는 절대 35개 미만으로 만들지 않아요