양배추와 당근으로 채워진 고추

단계별 준비

요리 시간: 14 시간

1. 단계 1

   

   필요한 제품을 준비하세요. 나처럼 상점에서 고추를 사면 병에 들어갈 수 있도록 더 작은 고추를 선택하세요. 0.5리터 용기에는 박제 과일 1개, 900그램 용기에는 2개를 넣을 수 있었습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고추의 씨앗을 껍질을 벗기고 끓는 물에 3~4분 동안 데치세요.

4. 단계 4

   

   먼저 양파를 해바라기 기름에 볶은 다음 당근과 양배추를 넣습니다. 거의 다 익을 때까지 요리하세요.

5. 단계 5

   

   다진 고기를 약간 식히십시오.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 고추에 꽉 채우지 말고 꼭대기까지 약 1cm가 넘지 않도록 채 웁니다. 토마토 페이스트를 물과 1:3 비율로 희석하고 끓여서 채워진 고추를 소스에 넣습니다. 약한 불로 20분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   멸균된 병에 고추를 담는다

8. 단계 8

   

   그리고 끓는 물을 부어주세요.

9. 단계 9

   

   즉시 항아리를 말아서 완전히 식을 때까지 모피 코트 아래에 두십시오.