펜네 아라비아타 파스타

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   펜네 아라비아타 파스타 만드는 법? 음식을 준비하세요. 저는 양념으로 고추를 사용했어요. 파스타 소스는 매우 빨리 익기 때문에 요리를 시작하기 직전에 냄비에 물을 불에 태우십시오. 파스타 100g, 즉 물 1리터를 기준으로 물이 많이 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 꼬투리에 칠리 고추를 사용하는 경우 고리 모양으로 자릅니다. 씨앗을 남길지 말지는 취향의 문제입니다. 그들에게는 훨씬 더 매울 것입니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘, 후추를 넣고 볶습니다. 몇 분 동안 저어 주면서 약한 불로 볶습니다. 마늘이 황금빛으로 변해야 합니다.

4. 단계 4

   

   팬에 토마토를 추가합니다. 저는 으깬 토마토 과육을 사용합니다. 신선한 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 사용해도 됩니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 소스를 저어주고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 5~10분 동안 끓입니다.

5. 단계 5

   

   그 동안 물이 끓을 것입니다. 소금을 넣고 파스타를 추가합니다. 포장에 적힌 설명에 따라 요리하세요. 이탈리아 사람들이 알 덴테라고 말했듯이 파스타가 치아에 약간 단단하게 유지되도록 요리 시간을 1분 정도 줄이는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 파스타를 소쿠리에 담은 후 즉시 팬에 있는 소스에 추가합니다. 몇 분 동안 저어 불을 붙입니다. 그런 다음 파스타를 테이블에 담아 접시에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

12.08.2023

4.7

벨리시모입니다! 우리 막내 아들은 30번째 생일 전날, 명절 테이블에 피클, 잼, 설탕에 절인 과일을 먹으러 들러보기로 결정했습니다. 전화가 왔습니다. “엄마, 지금 가고 있어요”는 30분 동안 준비하라는 의미입니다. 그리고 우리 막내는 파스타를 좋아해서 선택의 여지가 없었어요. 하지만 자체 주스와 다른 모든 재료에는 토마토가 들어있었습니다. 펜네를 요리용으로 설정하고, 마늘을 튀기고, 으깬 토마토를 넣고, 레시피에 따라 모든 것을 했습니다. 남자들한테는 고추만 따로 주는데 너무 부담스럽더라구요. 그것은 놀랍도록 맛있는 요리로 밝혀졌습니다: 파스타 펜네 아라비아타! 구운 닭고기와 야채 샐러드를 곁들인 - 맛있어요! 마늘 향과 쭉쭉 늘어나는 녹은 치즈 향이 정말 환상적이에요! 아이는 기뻐했습니다. 작가님 덕분에 모두가 배불리고 행복했습니다.

아름다운

12.08.2023

4.9

간단한 것 같지만 너무 맛있어요!