땅콩 소스

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   집에서 땅콩소스 만드는 법? 모든 제품을 준비하세요. 녹색 고수를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 호두는 껍질을 벗겨 어쨌거나 헹구고, 수건 사이에 놓고 잘 말려주세요. 또는 원하는 경우 마른 프라이팬에 살짝 볶습니다. 나는 미지근한 끓인 물을 마셨다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마늘은 큰 편이었는데 취향에 따라 덜 넣어도 됩니다.

2. 단계 2

   

   석류주스는 마트에서 구매해도 되지만 제가 직접 만들었습니다. 잘 익은 석류를 가져다가 씻어 껍질을 벗긴다. 곡물을 조심스럽게 분리하십시오. 거즈를 4겹으로 접습니다.

3. 단계 3

   

   그렇다면 모든 것이 간단합니다. 곡물의 작은 부분을 거즈에 넣고 감싸고 짜냅니다. 그 결과는 훌륭하고 완전한 천연 주스입니다. 펄프는 버릴 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   따뜻한 물로 석류 주스를 희석하십시오.

5. 단계 5

   

   견과류를 믹서기에 넣고 아주 곱게 갈아줍니다. 잘게 다진 허브와 마늘을 추가하고 모든 것을 다시 스크롤하십시오. 필요한 경우 블렌더를 열고 주걱으로 혼합물의 측면을 긁어낸 후 좀 더 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   너트 버터를 주스와 물로 희석하고 블렌더에 넣고 짧게 섞습니다.

7. 단계 7

   

   질량은 균질해질 것입니다. 소금과 향신료를 추가하십시오. 그루지야 요리에서는 반드시 수넬리 홉과 붉은 고추입니다. 고추가 너무 매워서 조금만 넣었어요. 있다면 사프란을 추가하고 모든 것을 함께 섞으십시오.

8. 단계 8

   

   소스가 준비되면 맛보고 필요한 경우 소금을 넣고 다시 잘 섞습니다. 소스의 농도는 그다지 유동적이지 않습니다. 빵이나 피타빵에 쉽게 발라먹을 수도 있습니다. 맛은 말로 표현하기 힘든데

9. 단계 9

   

   조지아 너트 소스는 바로 드실 수 있지만, 소스를 닫고 냉장고에 4시간 동안 넣어두면 스며들어 맛이 좋아질 뿐입니다. 서빙하기 전에 소스를 저어주고 원하는 경우 허브와 석류씨로 장식합니다.

레시피에 대한 의견

발렌티나 페도로브나

25.08.2023

4.8

이미 껍질을 벗긴 견과류 125g????