땅콩 소스

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   집에서 땅콩소스 만드는 법? 모든 제품을 준비하세요. 녹색 고수를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 호두는 껍질을 벗겨 어쨌거나 헹구고, 수건 사이에 놓고 잘 말려주세요. 또는 원하는 경우 마른 프라이팬에 살짝 볶습니다. 나는 미지근한 끓인 물을 마셨다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마늘은 큰 편이었는데 취향에 따라 덜 넣어도 됩니다.

2. 단계 2

   

   석류주스는 마트에서 구매해도 되지만 제가 직접 만들었습니다. 잘 익은 석류를 가져다가 씻어 껍질을 벗긴다. 곡물을 조심스럽게 분리하십시오. 거즈를 4겹으로 접습니다.

3. 단계 3

   

   그렇다면 모든 것이 간단합니다. 곡물의 작은 부분을 거즈에 넣고 감싸고 짜냅니다. 그 결과는 훌륭하고 완전한 천연 주스입니다. 펄프는 버릴 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   따뜻한 물로 석류 주스를 희석하십시오.

5. 단계 5

   

   견과류를 믹서기에 넣고 아주 곱게 갈아줍니다. 잘게 다진 허브와 마늘을 추가하고 모든 것을 다시 스크롤하십시오. 필요한 경우 블렌더를 열고 주걱으로 혼합물의 측면을 긁어낸 후 좀 더 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   너트 버터를 주스와 물로 희석하고 블렌더에 넣고 짧게 섞습니다.

7. 단계 7

   

   질량은 균질해질 것입니다. 소금과 향신료를 추가하십시오. 그루지야 요리에서는 반드시 수넬리 홉과 붉은 고추입니다. 고추가 너무 매워서 조금만 넣었어요. 있다면 사프란을 추가하고 모든 것을 함께 섞으십시오.

8. 단계 8

   

   소스가 준비되면 맛보고 필요한 경우 소금을 넣고 다시 잘 섞습니다. 소스의 농도는 그다지 유동적이지 않습니다. 빵이나 피타빵에 쉽게 발라먹을 수도 있습니다. 맛은 말로 표현하기 힘든데

9. 단계 9

   

   조지아 너트 소스는 바로 드실 수 있지만, 소스를 닫고 냉장고에 4시간 동안 넣어두면 스며들어 맛이 좋아질 뿐입니다. 서빙하기 전에 소스를 저어주고 원하는 경우 허브와 석류씨로 장식합니다.

레시피 댓글

발렌티나 페도로브나

25.08.2023

4.8

이미 껍질을 벗긴 견과류 125g????