토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치즈와 토마토로 감자를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 중간 크기의 감자를 선택하세요. 잘 익고, 튼튼하고, 육즙이 많은 토마토를 선택하세요. 자르고 요리하면 부드러운 과일은 모양이 유지되지 않고 으깬 상태로 변합니다. 드레싱용 식물성 기름 대신 지방 함량이 있는 사워 크림, 첨가물이 없는 천연 요구르트를 섭취하거나 사워 크림과 마요네즈를 같은 비율(각각 약 3테이블스푼)로 섞을 수 있습니다. 오븐을 180C로 켜세요.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다(두께 약 3mm). 자를 때 특수 강판이나 푸드 프로세서를 사용하는 것이 편리합니다. 그러면 감자 조각이 똑같이 얇고 정확해집니다.

3. 단계 3

   

   면이 높은 내열 접시에 식물성 기름(훈제 효과가 높음)을 살짝 바르십시오. 얇게 썬 감자의 절반을 고른 층으로 펼칩니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 날카로운 칼로 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   다진 토마토의 절반을 감자 층 위에 고르게 펴십시오.

6. 단계 6

   

   드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 무취 식물성 기름을 작은 용기에 붓습니다. 프레스를 통과한 마늘을 넣고 소금을 넣고 잘 섞는다.

7. 단계 7

   

   딜을 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 딜은 파슬리로 대체 가능합니다.

8. 단계 8

   

   드레싱에 다진 허브를 넣고 저어줍니다. 소스가 너무 진하다고 생각되면 1~2큰술을 더해 주세요. 엘. 끓인 물. 원하는 경우 드레싱에 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 파프리카, 올스파이스, 말린 바질, 이탈리아 허브는 훌륭한 선택입니다.

9. 단계 9

   

   드레싱의 절반을 토마토 전체에 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    맛볼 후추. 갓 갈은 고추를 사용하는 것이 더 좋으며 향이 더 좋습니다.

11. 단계 11

    

    거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 오븐에서 잘 녹는 맛있는 치즈를 가져 가세요. 소금에 절이지 않은 모짜렐라나 술루구니로 대체 가능합니다. 토마토 위에 치즈의 1/3을 올려주세요.

12. 단계 12

    

    다음으로 동일한 순서로 레이어를 번갈아 가며 만듭니다. 감자의 두 번째 부분을 놓습니다.

13. 단계 13

    

    그 위에 토마토를 고르게 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    드레싱과 후추를 붓습니다.

15. 단계 15

    

    남은 치즈를 뿌린다.

16. 단계 16

    

    팬을 호일로 덮되 치즈와 밀접하게 접촉하지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 녹을 때 접시가 아닌 호일에 모두 남게 됩니다. 180도로 예열된 오븐에서 감자가 부드러워질 때까지 약 40분간 굽습니다. 오븐마다 굽는 정도가 다르기 때문에 굽는 시간과 온도를 조절해야 할 수도 있습니다. 장비의 기능에 중점을 둡니다.

17. 단계 17

    

    호일을 제거하고 호일 없이 15분 더 구우면 치즈맛이 나는 맛있는 크러스트가 만들어집니다.

18. 단계 18

    

    토마토와 치즈를 곁들인 구운 감자는 별도의 요리로 제공되거나 고기 반찬으로 제공될 수 있습니다. 신선하거나 절인 야채가 반주로 적합합니다. 감자가 식기 직전에 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

27.10.2023

5

훌륭한 요리입니다. 감사합니다. 맛있었어요. 토마토를 넣고 싶지 않은 분들은 사워 크림에 감자를 구우셔도 맛있습니다.

엘레나 판키나

27.10.2023

4.9

오븐에 토마토와 치즈를 곁들인 구운 감자 - 저녁 식사에 아주 좋습니다! 매우 맛있고 만족스럽고 식욕을 돋 웁니다! 감자 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 나는 토마토를 조각으로 자르고 치즈를 잘게 갈아서 딜을 잘게 자릅니다. 드레싱에는 사워 크림을 사용하고 다진 마늘, 허브, 소금, 후추를 넣고 저어주었습니다. 식물성 기름을 바른 틀에 감자, 토마토, 치즈, 드레싱을 얹어 놓습니다. 틀을 호일로 덮고 오븐에 넣고 180°에서 40분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 남은 치즈, 허브를 뿌린 후 15분 더 기다렸습니다. 간단하고 아주 맛있어요 👍. 꼭 드셔보시길 추천드리며 레시피를 알려주신 작가님께 감사드립니다😘

알렉사

27.10.2023

4.8

토마토와 치즈를 곁들인 맛있고 육즙이 풍부하며 건강한 오븐 구운 감자! 준비하는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 언제든지 재료를 교체하고, 제거하고, 추가할 수 있습니다. 야채는 매우 부드럽고 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!