반죽에 양파 링

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   반죽에 양파 링을 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 양파나 대파를 사용하되 흰 부분만 사용하세요. 빵가루는 어떤 종류의 분쇄된 칩으로든 교체할 수 있습니다. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 말리고 크고 넓은 고리로 자르면 열처리 중에 야채가 부드러워지기 때문에 튀김 과정에서 터지지 않습니다. 조각을 깊은 용기에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇이나 그릇에 닭고기 달걀에 고급 밀가루, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 원하는 경우 약간의 뜨거운 고추, 파리카 가루, 심황을 추가하여 요리의 맛과 색상을 향상시킬 수 있습니다. 많은 사람들이 각 양파 링에 향신료를 뿌리기 때문에 반죽에 향신료를 추가하면 추가 작업이 많이 줄어듭니다.

4. 단계 4

   

   냄비나 가마솥에 식물성 기름을 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 무향 오일(올리브, 해바라기, 옥수수)을 사용하세요. 단계 아래 기사에서 오일에 대해 읽어보세요. 양파 링을 반죽에 담그고 즉시 빵가루에 굴립니다. 많은 사람들은 양파 링을 번갈아 여러 번 담그는 것을 권장합니다. 먼저 반죽에 담근 다음 빵가루에 담그십시오. 그러나 이렇게 하면 빵가루가 더 두꺼워지고 단순히 양파 조각에서 떨어질 가능성이 높아집니다.

5. 단계 5

   

   빵가루를 입힌 양파 링을 끓는 기름 (많아야 함)에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1 분간 볶습니다. 공작물을 뒤집을 필요가 없습니다. 충분하면 기름에 고르게 튀겨집니다! 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 고리가 쓴 뒷맛과 함께 어두운 색으로 변합니다. 끓는 기름이 피부에 닿지 않도록 조심하세요!

6. 단계 6

   

   접시에 종이 타월을 깔고 슬롯형 스푼을 사용하여 반죽한 황금 양파 링을 그 위에 놓습니다. 약 1분간 여분의 지방이 떨어지도록 놔두세요. 아직 따뜻할 때 반죽에 튀긴 양파를 넣어보세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

27.08.2023

4.7

레시피 주셔서 감사합니다. 반죽에 양파를 넣어 요리해 봤습니다. 계란에 소금, 후추, 심황 혼합물을 첨가했습니다. 그것은 매우 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 양파껍질이 바삭바삭해졌습니다. 이것은 훌륭한 간식입니다.