귀리 크바스

Name: 귀리 크바스
Total time: 6 d
Yield: 12
Ingredients: 200 그램 귀리; 4 L 물; 6 큰 스푼 설탕

갈증을 완벽하게 해소해주는 건강하고 맛있는 음료! 집에서 아주 간단하게 만들 수 있는 아주 건강한 음료입니다. 여름에는 갈증을 해소하고, 상점에서 판매하는 염료가 포함된 모호한 탄산음료와는 달리 몸에 유익하고 건강도 향상됩니다!

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레시피 작성자

칼로리

94Kcal

단백질

0gram

지방

0gram

탄수화물

18gram

*1인분의 영양가

서빙: 12

200그램

4L

6큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 6 날

단계 1
집에서 귀리 크바스를 만들려면 물론 통곡물 귀리가 필요합니다. 피부가 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다. 나는 없다.
단계 2
설탕과 식수도 필요합니다.
단계 3
귀리를 철저히 헹구어 흐르는 물에 모든 잔해물을 제거하십시오.
단계 4
그런 다음 병에 붓습니다. 저는 2리터짜리를 샀어요. 이 양에는 설탕 3-4 큰 스푼을 추가하십시오.
단계 5
식수 2리터를 부어주세요. 크바스의 맛은 물에 따라 달라집니다. 수돗물에서 끓인 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 정제된 식수가 더 적합합니다. 거즈로 덮고 병이 직사광선에 노출되지 않는 곳에 두십시오. 그리고 3~5일 동안 발효되도록 둡니다.
단계 6
이것은 발효 첫날 이후의 스타터입니다.
단계 7
4일간 발효한 스타터입니다.
단계 8
활성 발효가 진행되는 4~5일차에 병에서 모든 액체를 붓습니다. 우리는 그것을 마시지 않을 것입니다. 우리에게는 여전히 귀리가 있습니다. 이것이 미래 크바스의 출발점입니다.
단계 9
발효된 귀리에 식수 2리터를 다시 붓습니다. 설탕 3~4큰술을 추가합니다. 잘 섞는다. 거즈로 덮고 직사광선이없는 곳에 다시 놓고 하루가 지나면 크 바스를 마실 수 있습니다. 물기를 빼고 냉장고에 넣어두었다가 다시 귀리에 물과 설탕을 넣어 드시면 됩니다.