버섯 수프, 크림과 크루통을 곁들인 샴피뇽 퓨레

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   샴피뇽 퓌레로 만든 버섯 수프를 크림과 함께 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 훌륭한 맛으로 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 먼저 야채와 버섯으로 크림 수프를 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   수프를 준비하려면 미리 껍질을 벗긴 샴 피뇽 600g을 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   다진 버섯의 절반을 마른 프라이팬에 넣고 난로 위의 센 불에서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   적당한 냄비에 물 2리터를 부은 다음 냄비를 스토브 위에 놓고 다진 버섯의 두 번째 부분을 넣은 다음 냄비를 뚜껑으로 덮고 물을 센 불로 끓입니다. 스토브.

5. 단계 5

   

   튀긴 버섯을 곁들인 프라이팬에 식물성 기름 3-4 큰술을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   양파 한 개를 잘게 자르고 버섯과 함께 팬에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   굵은 강판으로 당근 1개를 갈아서 일반 프라이팬에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 모든 재료를 잘 섞은 후 완전히 익을 때까지 높은 스토브 온도에서 계속 볶습니다.

9. 단계 9

   

   작은 프라이팬을 스토브 위에 놓고 고급 밀가루 4테이블스푼을 붓고 중간 온도로 가열한 다음 프라이팬에 버터 50g을 넣고 밀가루와 잘 섞습니다.

10. 단계 10

    

    밀가루와 섞인 버터를 버섯 혼합물과 함께 프라이팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

11. 단계 11

    

    버섯과 함께 팬에 생긴 거품을 걷어낸 다음 뚜껑을 덮고 가스레인지에서 중간 불로 버섯을 계속 조리합니다.

12. 단계 12

    

    큰 그릇에 준비한 버섯 혼합물을 넣은 다음 팬에서 버섯 국물을 한 컵 정도 그릇에 붓습니다.

13. 단계 13

    

    블렌더를 사용하여 그릇에 담긴 모든 재료를 부드러워질 때까지 갈아주세요.

14. 단계 14

    

    그릇에서 나온 퓌레를 버섯과 함께 팬에 넣습니다.

15. 단계 15

    

    일반 냄비에 크림 300ml를 부은 다음 갈은 고추 혼합물을 추가하여 모든 재료를 맛보고 잘 섞은 다음 퓌레 수프를 끓여서 준비합니다.

16. 단계 16

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!