미니 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   미니 팬케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 이 팬케이크는 꿀이나 시럽과 함께 제공되기 때문에 레시피에는 설탕이 전혀 없습니다. 단 것을 좋아한다면 반 스푼을 더하세요. 우유와 기타 제품이 실온에서 따뜻하면 반죽이 더 잘 섞이고 팬케이크 맛이 더 좋아집니다.

2. 단계 2

   

   가능한 방법을 사용하여 버터를 녹입니다. 난로에 데웠어요. 그런 다음 오일을 식힙니다.

3. 단계 3

   

   큰 그릇에 우유를 붓습니다. 계란을 우유에 넣습니다. 녹인 버터를 부어주세요. 부드러워질 때까지 재료를 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 별도의 용기에 체로 치십시오. 베이킹 파우더, 소다, 소금 등 다른 건조 성분을 추가합니다. 사용하실 경우 여기에 설탕을 추가해 주세요. 젓다.

5. 단계 5

   

   건조 혼합물을 우유 혼합물에 붓습니다. 반죽이 균질해질 때까지 거품기로 섞는다.

6. 단계 6

   

   이제 팬케이크를 프라이팬에 넣을 수 있는 적절한 용기(디스펜서가 있는 병, 소스 용기, 요리 가방)로 반죽을 옮깁니다.

7. 단계 7

   

   달라붙지 않는 팬케이크 팬을 가열합니다. 팬케이크를 굽는 것이 더 편리할 것입니다. 소량의 식물성 기름으로 윤활하십시오. 5루블 동전 크기의 작은 팬케이크를 프라이팬에 넣습니다.

8. 단계 8

   

   한쪽을 먼저 볶은 다음 다른 쪽을 뒤집어주세요. 포크나 이쑤시개를 사용하면 더 편리합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 팬케이크를 접시에 한 번에 담으세요. 같은 방법으로 모든 반죽을 볶습니다. 사워 크림, 꿀, 잼, 딸기와 함께 팬케이크를 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

24.10.2023

4.9

아침으로 미니 팬케이크를 만들었어요. 저는 계란 카테고리 C1을 선택했습니다. 레시피에 나와있는 양만큼 프리미엄 밀가루를 사용했어요. 저는 설탕을 넣지 않았어요. 반죽이 꽤 두꺼워졌습니다. 나는 주철 프라이팬에 팬케이크를 튀겼습니다. 나는 반죽을 티스푼 (팬케이크 당 반 티스푼)으로 프라이팬에 넣었습니다. 완성된 팬케이크는 매우 기분 좋고 섬세한 크림 맛이 납니다. 너무 작고 귀엽고 맛있어서 멈추기가 매우 어렵고, 점점 더 먹고 싶어집니다. 카투샤핀님, 훌륭한 레시피 정말 감사드립니다!