그레이비 소스를 곁들인 프라이팬에 밥을 곁들인 다진 고슴도치

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 밥으로 다진 고슴도치를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지고기와 쇠고기 두 종류의 고기로 고슴도치를 준비하겠습니다.

2. 단계 2

   

   첫 번째 단계는 고기를 다진 고기로 바꾸는 것입니다. 이렇게하려면 돼지 고기와 쇠고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 양파 한 개를 잘게 자르고 다진 고기에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   쌀을 찬물에 여러 번 헹군 후 다진 고기와 함께 그릇에 담습니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞으세요. 고기 덩어리는 공 모양이 될 만큼 밀도가 높습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 젖은 손으로 다진 고기를 공 모양으로 만들고 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 사방에서 튀겨주세요.

7. 단계 7

   

   다른 팬을 따로 가열합니다. 두 번째 양파를 잘게 자르고 소량의 식물성 기름을 넣고 2-3분간 볶습니다. 그런 다음 양파에 토마토 페이스트를 넣고 양파와 함께 1-2분 더 가열합니다.

8. 단계 8

   

   양파를 튀기는 동안 미트볼은 이미 사방에서 튀겨졌습니다.

9. 단계 9

   

   고기 고슴도치를 프라이팬에 넣습니다. 물을 넣고 모든 것을 끓입니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 20~25분간 끓입니다. 이 시간 동안 쌀은 부드러워지고 크기가 커집니다. 쌀알이 미트볼에서 사방으로 튀어 나와 고슴도치처럼 보입니다. 원하는 그레이비의 양에 따라 물의 양은 약간 변경될 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    고기 고슴도치가 준비되었습니다! 그들에게 훌륭한 추가는 으깬 감자입니다.

11. 단계 11

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

킹가

15.08.2023

4.5

특히 아이들은 이 고슴도치를 좋아하지만 어른들도 식욕을 돋워서 먹습니다. 나는 요리의식이 버전 인 칠면조 고슴도치를 쌀과 함께 추천합니다.

나탈리아 M

15.08.2023

4.7

우리 가족 모두는 밥과 함께 미트볼을 좋아합니다. 그리고 제 딸은 레시피에서와 같이 그것들을 고슴도치라고 부릅니다.) 제가 저녁으로 만들었고 아이들도 그렇게 간식으로 먹습니다. 내가 가진 유일한 고기는 살코기 돼지 고기뿐이었습니다. 요리할 때 바늘처럼 변하는 장립쌀을 사용했어요. 고기를 믹서기로 갈고 양파도 잘게 썰어 미트볼이 더 맛있어졌습니다. 향신료로는 말린 딜과 약간의 후추를 사용했습니다. 다진 고기는 완벽하게 형태가 잡히고, 부서지지 않으며, 젖은 손으로 조각했습니다. 튀김 후에도 "고슴도치"는 여전히 "대머리"였습니다. 그러나 팬에 충전물을 추가하자마자 쌀이 물을 집중적으로 흡수하기 시작했고 토마토의 두 번째 부분도 추가해야했습니다. 여기에 "바늘"이 나타나는 곳입니다.)) 거의 모든 충전재가 흡수되었습니다. 따라서 그레이비가 더 필요한 사람이 있으면 물을 아끼지 마십시오. "고슴도치"는 매우 맛있고 포만감이 있고 부드럽습니다. 맛있어 보이네요! 가장 중요한 것은 아이들이 좋아했다는 것입니다.) 레시피 감사합니다!

마리나

15.08.2023

4.6

맛있어야 해!!! 시도해 보자! 감사합니다!!! 이렇게 요리하시면 됩니다.

빅토리I

15.08.2023

4.5

흥미롭고 복잡하지 않은 요리! 이 고슴도치를 정말 진짜 고슴도치처럼 장식해서 아이가 양쪽 볼로 다 먹어치웠어요)) 재료도 쉽게 구할 수 있고, 준비하는 데 시간도 오래 걸리지 않고, 고슴도치를 따로 먹거나 감자나 곁들여 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었습니다. 국수. 맛있고 아름다운 레시피 감사합니다!

알욘카

15.08.2023

4.9

나는 "고슴도치"를 준비했습니다) 아무런 문제없이 빠르고 간단하며 맛있습니다. 오직 나만의 작은 변화로 밥 반, 생밥 반을 넣었다. 녹색이 추가되었습니다. 우리 가족은 정말 좋아했어요.

[email protected]

15.08.2023

4.8

레시피가 훌륭해요!! 그런데 튀김에 당근을 넣어서 조금 바뀌었어요 :)

아이렌

15.08.2023

4.9

레시피대로 계란을 넣지 않기로 했어요... 튀길 때 부서져서 후회했어요. 하지만 잘게 다진 당근도 추가했습니다. 나는 또한 생선 커틀릿에 추가합니다. 맛있어졌다!!! 감사합니다! 🌟토마토소스는 안만드는데 가족들이 안좋아해요