닭고기를 곁들인 멕시코 옥수수 수프

Name: 닭고기를 곁들인 멕시코 옥수수 수프
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 그램 닭가슴살; 2 전구 양파; 0.5 고추; 250 그램 옥수수 통조림; 500 그램 우유; 3 큰 스푼 식물성 기름; 맛을보기 위해 딜; 맛을보기 위해 소금

멕시코 요리의 풍성하고 영양가 있는 요리입니다. 이 풍성한 옥수수 수프는 가족 점심이나 저녁 식사로 좋은 아이디어입니다. 예산 친화적이고 준비하기 쉽습니다. 보기에도 먹음직스럽고 맛도 뛰어납니다. 당신도 시도해 보세요!

196

8800

사만다 브라운

레시피 작성자

칼로리

285kcal

단백질

24g

지방

13g

탄수화물

16g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 6

500그램

2

0.5

250그램

500그램

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 1 시간

단계 1
이 레시피에서는 멕시코 치킨 퓨레 옥수수 수프를 준비하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다. 시작하려면 적당한 양의 팬에 찬물을 붓고 그 안에 씻은 치킨 필레를 넣으십시오. 불 매체를 만드십시오. 끓이는 동안 표면에 생긴 거품은 걷어내주세요. 껍질을 벗기고 2등분한 양파를 물에 넣고 소금을 첨가합니다. 불을 줄이고 닭고기가 부드러워질 때까지 요리합니다.
단계 2
완성된 가슴살을 꺼내 식힌 후 큐브 모양으로 자릅니다. 고운 체에 국물을 걸러내고 팬에 다시 넣습니다.
단계 3
수프를 준비하는 다음 단계에서는 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 청양고추는 흐르는 물에 씻어 씨를 제거하고 잘게 썬다. 사용하지 않은 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬에 양파와 고추를 볶습니다. 무취 기름 2 큰술이 필요합니다.
단계 4
그런 다음 통조림 옥수수를 주스와 함께 프라이팬에 넣고 모든 것을 섞어 중간 불로 7분 동안 끓입니다.
단계 5
완성된 혼합물을 3등분으로 나눕니다. 믹서기에서 혼합물의 2/3를 퓌레와 같은 농도로 갈아줍니다.
단계 6
다음으로, 육수를 끓인 팬에 옥수수 퓨레를 붓고 우유를 부어주세요. 아무것도 타지 않도록 저어 주면서 결과 혼합물을 적당한 열로 끓입니다.
단계 7
걸러낸 닭고기 국물을 팬에 넣고 남은 양파-옥수수 혼합물과 닭고기 조각을 넣고 식물성 기름 1테이블스푼을 붓습니다. 수프를 끓여서 소금 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가합니다. 수프 조미료와 같은 향신료를 추가하면 요리를 최대한 향기롭게 만들고 풍미를 더할 수 있습니다. 마지막에 다진 딜이나 다른 허브를 접시에 추가합니다.