닭고기를 곁들인 멕시코 옥수수 수프

Name: 닭고기를 곁들인 멕시코 옥수수 수프
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 그램 닭가슴살; 2 전구 양파; 0.5 고추; 250 그램 옥수수 통조림; 500 그램 우유; 3 큰 스푼 식물성 기름; 맛을보기 위해 딜; 맛을보기 위해 소금

멕시코 요리의 풍성하고 영양가 있는 요리입니다. 이 풍성한 옥수수 수프는 가족 점심이나 저녁 식사로 좋은 아이디어입니다. 예산 친화적이고 준비하기 쉽습니다. 보기에도 먹음직스럽고 맛도 뛰어납니다. 당신도 시도해 보세요!

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매들린 로드리게스

레시피 작성자

칼로리

285Kcal

단백질

24gram

지방

13gram

탄수화물

16gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

500그램

2

0.5

250그램

500그램

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
이 레시피에서는 멕시코 치킨 퓨레 옥수수 수프를 준비하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다. 시작하려면 적당한 양의 팬에 찬물을 붓고 그 안에 씻은 치킨 필레를 넣으십시오. 불 매체를 만드십시오. 끓이는 동안 표면에 생긴 거품은 걷어내주세요. 껍질을 벗기고 2등분한 양파를 물에 넣고 소금을 첨가합니다. 불을 줄이고 닭고기가 부드러워질 때까지 요리합니다.
단계 2
완성된 가슴살을 꺼내 식힌 후 큐브 모양으로 자릅니다. 고운 체에 국물을 걸러내고 팬에 다시 넣습니다.
단계 3
수프를 준비하는 다음 단계에서는 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 청양고추는 흐르는 물에 씻어 씨를 제거하고 잘게 썬다. 사용하지 않은 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬에 양파와 고추를 볶습니다. 무취 기름 2 큰술이 필요합니다.
단계 4
그런 다음 통조림 옥수수를 주스와 함께 프라이팬에 넣고 모든 것을 섞어 중간 불로 7분 동안 끓입니다.
단계 5
완성된 혼합물을 3등분으로 나눕니다. 믹서기에서 혼합물의 2/3를 퓌레와 같은 농도로 갈아줍니다.
단계 6
다음으로, 육수를 끓인 팬에 옥수수 퓨레를 붓고 우유를 부어주세요. 아무것도 타지 않도록 저어 주면서 결과 혼합물을 적당한 열로 끓입니다.
단계 7
걸러낸 닭고기 국물을 팬에 넣고 남은 양파-옥수수 혼합물과 닭고기 조각을 넣고 식물성 기름 1테이블스푼을 붓습니다. 수프를 끓여서 소금 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가합니다. 수프 조미료와 같은 향신료를 추가하면 요리를 최대한 향기롭게 만들고 풍미를 더할 수 있습니다. 마지막에 다진 딜이나 다른 허브를 접시에 추가합니다.