오븐에 고기 조각

단계별 준비

요리 시간: 4 시간 26 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기를 조각으로 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 돼지고기는 최고의 고기입니다. 목 부분부터 가져가셔도 되고, 저는 슈니첼을 가져왔습니다. 취향이나 가용성에 따라 향신료를 섭취하십시오. 식물성 기름 - 정제되고 무취입니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기는 씻어서 잘 말리고 큼직하게 썬다. 케밥과 거의 같은 크기로 조각을 만드십시오. 너무 작은 조각은 건조해질 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   재워두려는 깊은 그릇에 고기를 넣으십시오. 고기에 향신료를 뿌리고 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   고기에 양파를 넣고 손으로 으깨어 즙을 냅니다. 젓다.

6. 단계 6

   

   토마토 페이스트와 식물성 기름을 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   다시 저어주고 고기를 서늘한 곳에 3시간 동안 재워둡니다. 저는 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣습니다. 시간이 있으면 고기를 밤새 재워 두어도 됩니다.

8. 단계 8

   

   시간이 지나면 절인 고기와 양파를 반으로 접은 호일에 옮깁니다.

9. 단계 9

   

   호일 가장자리로 고기를 덮고 굽는 동안 주스가 새지 않도록 가장자리를 조심스럽게 감싸십시오. 안전을 위해 고기를 다른 호일로 감쌀 수 있습니다. 호일에 싸인 고기를 베이킹 시트에 옮기고 200°C로 예열된 오븐에 30분간 넣습니다.

10. 단계 10

    

    30분 후 호일을 풀고 온도를 180°C로 낮추고 고기를 30분 더 굽습니다. 황금빛 갈색 껍질로 덮여 있어야합니다. 모든 사람의 오븐이 다르다는 점을 명심하세요. 조리 온도와 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 완성된 고기를 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하세요. 신선하거나 구운 야채는 반찬으로 완벽합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나스타

13.10.2023

4.5

토마토 페이스트에 넣은 돼지고기는 소매에 구울 수 있습니다. 고기도 육즙이 많고 맛있습니다.

알리오나

13.10.2023

4.9

고기를 재워놓고 폭풍경보가 발령되면 더 이상 불쾌할 일이 없다. 물론 그러한 상황에서 Khrumka는 항상 구조에 달려갑니다. 몇 분 동안 검색하면 적합한 레시피를 찾았습니다! 우리는 돼지고기용 향신료 세트인 돼지목살을 먹었습니다. 고기는 발코니에서 6시간 동안 절여졌습니다. 나는 그것을 호일 아래 베이킹 시트에서 40 분 동안 구웠고 조각이 컸습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 위에서 두 번째 선반에 놓고 "그릴"을 켰습니다. 고기에 찍어 먹을 소스를 만들었어요. 바삭하고 맛있는 빵 껍질과 함께 매우 육즙이 많고 향긋한 것으로 나타났습니다. 너무 부드럽고 맛있습니다. 훌륭한 요리법, 요리를 즐겨보세요!

카테리나

13.10.2023

4.6

레시피가 마음에 들어서 만들어 볼게요! 에어프라이어로 요리할 거예요.

줄리아

13.10.2023

4.6

이 조리법에 따른 고기는 매우 맛있었습니다. 맛은 케밥과 비슷해요. 사실 요리할 때 후추를 안 썼는데 돼지고기에 양념이 충분했어요. 고기는 매우 향긋하고 부드러우며 햄으로 만들어졌습니다. 레시피 감사합니다, 마리아!