오븐에 다진 닭고기로 만든 룰라 케밥

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 닭고기로 룰라 케밥을 만드는 방법은 무엇입니까? 이에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 닭고기의 경우 가슴살 필레와 북채 필레를 사용합니다. 가슴살만 먹으면 이런 종류의 고기는 약간 건조합니다. 따라서 다진 고기를 더 맛있게 만들려면 조금 희석하십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 나무꼬치를 물에 담가서 담가주세요. 마른 꼬치는 오븐에서 탈 것입니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   닭고기를 고기 분쇄기로 스크롤하여 다진 고기로 만듭니다.

5. 단계 5

   

   다음으로 다진 양파를 스크롤하여 다진 고기와 함께 그릇에 넣습니다. 그런 다음 전분을 첨가하십시오. 약간의 파프리카, 건조 향신료 및 소금을 추가하여 맛보십시오. 닭고기는 독특한 맛이 없지만 향긋한 향신료를 곁들여 먹을 수 있습니다. 당신의 취향에 집중하세요.

6. 단계 6

   

   피망과 신선한 허브를 잘게 자르고 다진 고기와 함께 그릇에 넣습니다. 균일한 농도를 얻으려면 모든 재료를 잘 섞으십시오.

7. 단계 7

   

   그릇 바닥에 전체 덩어리를 약간 치십시오. 이렇게 하면 다진 고기가 더 조밀해지며, 룰라 케밥은 구울 때 부서지지 않습니다. 다진 고기의 결합제는 전분입니다. 다진 고기의 농도에 따라 양을 결정하세요. 완성 된 고기 덩어리는 조밀하고 손으로 잘 형성되고 모양이 유지되어야합니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 트레이에 양피지를 깔아주세요. 젖은 손으로 작은 소시지를 만듭니다. 준비된 꼬치를 중앙에 놓고 중앙으로 누릅니다. 모든 준비를 베이킹 시트에 서로 짧은 거리에 놓습니다. 그리고 200도로 예열된 오븐에 넣으세요.

9. 단계 9

   

   약 10-15분 동안 요리하세요. 그런 다음 오븐을 열고 뒤집어 주세요. 고기는 이미 조금 구워져 있어서 룰라를 뒤집는 것도 어렵지 않을 거예요. 오븐에 10-15분 더 넣어두세요. 시간은 대략적인 시간이므로 오븐을 참고하세요! 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 오븐 작동에 대해 읽어보세요. 굽는 동안 룰라는 황금색으로 변하고 약간 튀겨질 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    치킨 룰라 케밥이 준비되었습니다! 신선한 야채를 얹어 서빙하세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다이아나

10.12.2023

4.7

지루한 커틀릿의 대안. 고마워요. 시도해 볼게요. 다진 쇠고기로 만든 룰라 케밥의 또 다른 요리법은 다음과 같습니다.

올가

10.12.2023

4.8

저는 닭가슴살만 사용했어요. 나는 강판을 사용하여 가슴살을 잘게 다졌습니다. 냉동 필레를 냉동실에서 굵은 강판에 직접 갈아서 훌륭한 다진 고기로 판명되었습니다. 양파와 피망도 굵은 강판에 갈아서 다진 고기에 넣었습니다. 다진 고기에 향신료와 다진 파슬리를 추가했고, 다진 고기에 식물성 기름도 넣어 육즙을 더했습니다. 나는 모든 것을 섞었다. 다진 고기는 순종적이었고 베이킹 시트로 쉽게 성형되었으며 베이킹 페이퍼는 호일로 교체되었습니다. 저는 오븐에 한쪽은 15분, 다른 한쪽은 5분만 구웠어요. 룰라 케밥은 매우 맛있고 육즙이 많으며 치킨 필레의 특이한 섬세한 맛이 있습니다. 감사합니다.

올게이198108

10.12.2023

5

그리고 또 맛있어))) 슈퍼 브라보) 내 kk에 가져갈거야, 주말에 요리 할게))

아지자

10.12.2023

4.6

음, 너무 맛있어