닭고기와 함께 오븐에 Kurnik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   닭고기로 오븐에서 닭고기를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 치킨 필레를 미리 삶아서 식혀주세요. 필레를 작은 조각으로 자르면 더 빨리 익을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 찬물로 덮고 불을 ​​켭니다. 소금을 조금 넣으세요. 치킨 필레와 달리 감자를 반쯤 익을 때까지 10-12분 동안 끓입니다. 정확한 시간은 감자의 종류와 스토브의 힘에 따라 다릅니다. 감자가 아직 조금 단단해지면 불을 꺼주세요. 물을 빼고 감자를 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   닭고기와 감자가 요리되는 동안 파이 반죽을 준비합니다. 반죽은 효모가 없고 마가린을 기본으로 합니다. 마가린은 실온에서 부드러워질 수 있도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 마가린을 가장 낮은 전력으로 전자레인지에서 녹이거나 해동 모드로 녹일 수도 있습니다. 이런 경우에는 식을 때까지 기다려야 합니다. 마가린을 소금 한 꼬집으로 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   마가린이 든 그릇에 닭고기 달걀을 넣고 섞습니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 밀가루를 조금씩 첨가하고 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다. 반죽이 뭉쳐지기 시작하면 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓고 손으로 계속 반죽하세요.

6. 단계 6

   

   부드럽고 부드러운 반죽을 얻어야합니다. 반죽이 뭉치지 않도록 밀가루를 너무 많이 넣을 필요는 없습니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요.

7. 단계 7

   

   식힌 감자를 조각으로 자릅니다. 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹궈주세요.

8. 단계 8

   

   오븐을 180도까지 켜십시오. "휴지"된 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 각각을 파이 팬 크기의 층으로 굴립니다. 반죽 한 조각을 기름칠한 팬에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   녹인 버터로 반죽을 닦으십시오. 그 위에 감자, 닭고기, 양파를 얹습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    두 번째 반죽 층으로 파이를 덮고 가장자리를 밀봉하십시오. 케이크가 굽는 동안 증기가 빠져나갈 수 있도록 중앙에 작은 구멍을 만드세요. 구타 달걀 노른자로 파이를 닦으십시오. 닭고기와 감자를 넣은 커닉을 오븐에서 180도에서 30분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 오븐에서 닭고기를 꺼내 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

옥사나

16.09.2023

4.6

Kurnik은 푸짐한 페이스트리이며 준비하기 쉽습니다. 나는 효모 반죽으로 만든 닭고기와 감자 파이 요리법을 알고 있습니다.