딸기가 들어간 케피어 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   딸기로 케피어 파이 만드는 법? 재료를 준비하세요. 흰색 고급 밀가루를 섭취하세요. 케피어(Kefir) - 모든 지방 함량. 딸기 - 또한 원하는대로. 나는 검은 색과 붉은 색 건포도를 가지고 있습니다. 신선하고 냉동된 것이 모두 적합합니다. 계란을 씻고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   열매를 씻고 분류하고 말리십시오. 열매는 강하고 물기가 많지 않아야 주변의 반죽이 잘 구워집니다.

3. 단계 3

   

   계란을 별도의 그릇에 설탕과 함께 넣고 푹신하고 푹신해질 때까지 믹서로 치십시오. 계란을 먼저 씻어서 먼지를 제거하세요. 계속해서 치고, 케피어를 부어주세요.

4. 단계 4

   

   밀가루를 고운 체에 따로 체쳐주세요. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수도 있다는 점에 유의하세요. 반죽의 농도에 중점을 두고 밀가루를 조금씩 첨가하세요. 레시피 마지막에 있는 링크에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   케 피어로 치는 계란에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 거품기로 남은 얼룩은 천천히 치유됩니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 바닐라 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하세요. 부드러워질 때까지 다시 치십시오. 이 주제에 관한 기사에서 베이킹에 베이킹 파우더를 사용하는 것과 관련된 모든 복잡한 사항을 읽어보세요. 이 레시피 끝에 링크를 걸어주세요.

7. 단계 7

   

   열매를 반죽에 붓고 열매가 그대로 유지되도록 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

8. 단계 8

   

   오븐을 미리 켜고 (10-20 분) 온도를 180 도로 설정합니다. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 틀에 붓습니다. 180°C에서 약 30-45분 동안 파이를 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 장비의 특성에 따라 결정하세요. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 오븐 작동 방식에 대해 자세히 알아보세요.

9. 단계 9

   

   완성된 파이를 틀에서 꺼내어 식힌 후 조각으로 자릅니다. 차, 커피, 우유, 코코아 또는 치커리와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

777

31.07.2023

4.5

사과와 함께 케피어 파이를 굽는데 그것도 맛있더라구요.

메이스틴

31.07.2023

4.7

나는 여름 딸기로 차를 굽고 싶었습니다. 선택은 딸기가 들어간 케 피어 파이에 떨어졌습니다. 나는 파이를 위해 요시타 열매(건포도와 구스베리의 잡종)를 모았습니다. 오븐을 켜고 반죽을 만들었어요. 베이킹 파우더 대신 과일 식초를 탄 소다 한 티스푼을 넣었습니다. 그 결과 무성하고 다공성이며 붉고 매우 맛있는 파이가 탄생했습니다! 방문 손님을위한 훌륭한 옵션입니다. 또 구워볼게요! 부스러기가 하나도 남지 않을 정도로 다들 너무 좋아했어요.

나탈리아 M

31.07.2023

5

온 가족이 파이를 좋아했어요! 최소한의 재료만 사용하면 반죽이 즉시 반죽되고 빠르게 구워진다는 점도 마음에 들었습니다. 모든 것이 완벽합니다) 레드 커런트는 없었지만 덤불에서 직접 따온 블랙 커런트가 많이 있었습니다. 일반적으로 파이에 신선한 블랙 커런트가 있을 때 더 좋아합니다. 맛이 좋고 일관성이 좋습니다. . 케피어 대신 지방이 풍부한 수제 요구르트를 먹습니다. 케이크는 매우 통풍이 잘되고 다공성이며 아름다웠습니다. 맛이 훌륭해요! 이 멋진 푹신한 베리 파이를 더 자주 만들겠습니다)