오븐에 있는 타르트렛에 버섯을 곁들인 줄리엔

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   tartlets에서 버섯으로 julienne를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 산림 버섯을 사용할 수 있습니다. 냉동된 경우 실온에서 해동하고 남은 물기를 짜내세요. 이 경우에는 무게에 따라 더 많은 버섯을 섭취하십시오. 무취의 식물성 기름을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   샴 피뇽을 씻고 잘 말리십시오. 버섯을 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   적당한 크기의 프라이팬에 식물성 기름을 두릅니다. 중간 불로 준비한 양파를 가끔 저어주면서 3분간 볶습니다. 튀김용 기름은 발연점이 높은 기름, 즉 정제된 식물성 기름을 사용하세요.

5. 단계 5

   

   팬에 버섯을 넣습니다. 수분이 증발할 때까지 버섯을 적당한 불로 볶습니다. 버섯이 고르게 익도록 저어주는 것을 잊지 마세요. 버섯에 소금을 뿌리고 저어줍니다. 당신의 취향에 따라 향신료를 추가 할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   버섯에 밀가루를 뿌려 줄리엔을 걸쭉하게 만들고 잘 섞습니다. 밀가루와 함께 버섯을 중간 불로 1분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   팬에 사워 크림을 넣고 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   줄리엔을 약한 불로 몇 분 더 요리하세요. 열에서 팬을 제거하십시오. 충전물을 별도의 컵에 담아 약간 식힙니다.

9. 단계 9

   

   중간 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요.

10. 단계 10

    

    타르틀렛에 버섯 줄리엔을 채웁니다.

11. 단계 11

    

    각 타르트렛에 강판 치즈를 듬뿍 올려주세요. 튀긴 샴피뇽 조각으로 장식할 수도 있습니다.

12. 단계 12

    

    오븐이 원하는 온도까지 가열될 시간을 확보하려면 미리 켜십시오(요리 시작 10-20분 전). 줄리엔 타르트렛을 180°C로 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 약 20분간 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 작동 특성에 따라 다르므로 레시피에 표시된 시간과 다를 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    완성된 버섯채를 뜨겁거나 따뜻한 타르트렛에 담아 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마샤470

25.12.2023

5

설날을 맞아 아직 타르트렛이 몇 개 남아있습니다. 나는 무엇을 요리할지 생각하기 시작했고 타르트렛에 버섯을 곁들인 채썰기 요리법을 발견했습니다. 태어나서 처음으로 레스토랑에서 줄리엔느를 주문했는데 조그마한 코코뜨 제조기를 가져왔을 때, 제가 무슨 비용을 지불했는지 이해가 안 됐지만, 이 맛을 먹어본 후 모든 의문이 즉시 사라졌습니다. 섬세한 크림 맛, 두꺼운 치즈, 그리고 내가 가장 좋아하는 튀긴 샴 피뇽. 이것은 가장 맛있는 의미에서 "지옥 같은" 혼합물입니다.) 그리고 바로 이 조리법이 저를 처음으로 기억하게 만들었습니다. 그건 그렇고, 오븐의 타르트 렛에 버섯으로 줄리엔을 요리하는 것이 매우 편리하며 그러한 전채는 항상 테이블에서 가장 좋아할 것입니다.

레노4카

25.12.2023

4.7

매우 아름답고 맛있어 보입니다! 감사합니다 또 다른 요리법.

마리슈카

25.12.2023

4.8

좋은 생각이에요. 저는 줄리엔느를 정말 좋아하지만 타르트렛에는 사용해 본 적이 없어요. 축하하거나 그냥 즐기기에 적합합니다. 레시피를 기억해두고 조만간 꼭 만들어 보겠습니다.

꾀꼬리

25.12.2023

4.9

신성한! 나는 줄리엔을 좋아해요.

율리치카

25.12.2023

4.6

좋아요!!! 빵으로 요리할 수도 있어요! 파이나 샌드위치를 ​​빠르게 먹을 수 있어 이동 중에나 직장에 가지고 다니기에 편리합니다.