고기 바구니의 Julien Original
휴일 테이블을 위한 흥미로운 요리입니다. 이 요리에 대한 아이디어는 오래 전에 나에게 떠올랐다. 남편은 줄리엔을 좋아해요. 그런데 항상 먹으면서 “왜 고기가 들어간 채 썬 것이 없나요?”라고 물었습니다. 네, 그런 레시피가 있어요! 그런데 닭고기를 사용하는데, 남편은 구운 닭고기만 좋아해요.
그래서 남편을 기쁘게하고 요리에 많은 시간을 소비하지 않기 위해 다진 고기를 사용했습니다.
단계별 준비
요리 시간: 40 분단계 1
필요한 제품. 금속 머핀 통도 필요합니다. 다진 고기를 직접 만들 수도 있고 기성품을 사용할 수도 있습니다. 저는 다진 쇠고기를 먹었습니다. 준비된 다진 고기에 계란, 소금, 후추, 빵가루를 넣고 잘 섞습니다.
단계 2
다진 고기를 버터로 기름칠한 머핀 통에 넣고(내부에 베이킹 페이퍼도 넣습니다) 바구니를 만든 다음 190도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 요리 과정에서 고기가 줄어들기 때문에 작은 비밀 틀의 상단에 다진 고기를 많이 채워야 합니다.
단계 3
이때 양파를 잘게 자르고 야채와 버터를 섞은 프라이팬에 볶은 다음 잘게 썬 샴 피뇽을 넣고 액체가 증발 할 때까지 양파와 함께 볶습니다.
단계 4
그런 다음 버섯에 밀가루를 뿌리고,
단계 5
섞고 사워 크림, 크림, 간장을 넣고 다시 섞은 다음 약한 불로 덮고 가끔 저어 주면서 약 10 분간 요리합니다. 소금을 뿌리지 마세요!!!
단계 6
우리는 채우는 바구니를 오븐에서 꺼내어 틀에서 제거하지 않고 버섯 충전물로 채웁니다. 그 위에 갈은 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 오븐에 다시 넣으세요.
단계 7
우리는 바구니를 꺼내 종이에서 조심스럽게 꺼내고(조심하세요! 화상을 입지 마세요!) 서빙합니다. 아주 맛있는!!! 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
06.11.2023
IrenDV, 오 정말 사랑스러워요! 정말 귀여운 바구니네요! 이게 미인이구나, 이게 미인이구나! 그리고 다진 고기 틀을 사용하여 이렇게 맛있는 간식을 준비할 수 있다고 누가 생각이나 했을까요! 접시가 깨지지 않나요? 틀에서 쉽게 떼어낼 수 있나요? 안 깨지나요? 레시피와 명절 전채 요리에 대한 훌륭한 아이디어를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다!
06.11.2023
아주 멋진!! 맛있고 만족스러운 요리 감사합니다! 나는 다진 고기가 들어간 요리를 정말 좋아합니다.
06.11.2023
아주 맛있어 보여요
06.11.2023
레시피를 주셔서 정말 감사합니다. 정말 마음에 들었고 내일 2월 23일 KK로 가져갈 예정입니다. 수비수들을 위해 요리하겠습니다. 실리콘 몰드(머핀 크기)가 있는데 이 몰드에서 요리할 수 있나요?
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