오븐에 양배추를 곁들인 사워 크림과 계란을 곁들인 젤리 파이

입에 딱 들어가고 싶어지는 양배추가 들어간 맛있는 젤리 파이! 가장 간단하고 접근하기 쉽고 저렴한 카테고리에서 베이킹합니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 푸짐한 파이를 직장에 가져갈 수도 있고, 따뜻한 두 번째 요리로 제공할 수도 있고, 자녀에게 아침 식사로 제공할 수도 있습니다. 이 레시피는 요리할 시간이 부족할 때 도움이 될 것입니다.
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벨라 필립스벨라 필립스
레시피 작성자
오븐에 양배추를 곁들인 사워 크림과 계란을 곁들인 젤리 파이
칼로리
144Kcal
단백질
5gram
지방
9gram
탄수화물
12gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 10
0.5
300그램
2큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 50 분
  1. 단계 1

    단계 1

    파이를 만드는 데 필요한 모든 재료를 계량하고 준비합니다. 고급 밀가루, 모든 지방 함량의 사워 크림, 큰 닭고기 달걀, 흰 양배추, 베이킹 파우더가 필요합니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    내 양배추는 겨울 품종이지만 어린 양배추를 사용할 수도 있습니다. 양배추 머리에서 맨 위의 축 늘어지고 어두워진 잎을 제거합니다. 조각을 원하는 크기로 자릅니다. 칼로 잘게 자르거나 푸드 프로세서에 갈아주세요. 지금 사용하지 않을 남은 양배추는 봉지에 싸서 냉장고에 숨겨 보관하세요.

  3. 단계 3

    단계 3

    팬에 발연점이 높은 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 재가열. 양배추를 배치하십시오. 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 어린 부드러운 양배추는 끓일 필요가 없습니다. 그녀는 오븐에 한 번 굽는 것만으로도 충분합니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    반죽을 준비하십시오. 작은 용기에 사워 크림(100ml)을 끓인 물(약 1-2큰술)로 1/3로 희석합니다. 적당한 크기의 그릇에 희석한 사워 크림과 계란을 섞습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키면 구운 식품이 푹신해질 것입니다. 밀가루의 특성은 다양할 수 있으므로 표시된 것보다 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 별도로 베이킹 파우더와 소량의 밀가루를 섞어 사워 크림 혼합물에 첨가하면 반죽 전체에 더 잘 분포됩니다. 베이킹 소다(1티스푼)로 대체하고 9% 식초(1테이블스푼)로 식혀도 됩니다. 따로 밀가루와 섞을 필요가 없습니다. 혼합. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같을 것입니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    사용하기에 가장 좋은 형태는 무엇입니까? 어떤 내열성 형태라도 가능합니다. 실리콘 몰드를 사용하면 버터나 마가린을 코팅할 필요가 없습니다. 물로 씻은 후 닦지 않는 것으로 충분합니다. 그러나 케이크가 타지 않도록 금속, 세라믹 또는 유리 접시에 식물성 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다. 작은 부분 (반죽의 1/3)을 취하고 파이 3개를 구울 수 있습니다. 먼저 냄비 바닥에 양배추를 깔아주세요.

  7. 단계 7

    단계 7

    양배추 위에 반죽을 고르게 부어주세요. 채우기가 완전히 덮어야합니다. 양배추가 어딘가 비쳐 보이더라도 괜찮습니다. 베이킹하는 동안 반죽이 올라가서 전체 충전물을 덮습니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    요리하기 10~15분 전에 오븐을 180도로 예열하세요. 약 20-30분 동안 파이를 굽습니다. 오븐마다 굽는 방법이 다르기 때문에 시간과 온도가 다를 수 있습니다. 장비의 속성에 중점을 둡니다. 파이의 준비 상태를 확인하는 방법은 무엇입니까? 구운 빵의 윗부분이 노릇노릇해지면 나무 이쑤시개나 꼬치로 여러 군데를 찔러주세요. 생반죽이 들러붙지 않고 마르면 완성입니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    완성된 파이를 오븐에서 꺼냅니다. 시원한. 부분적으로 자르고 접시로 옮깁니다. 신선한 허브와 야채를 곁들여 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

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스베티카
07.10.2023
4.6
양배추를 곁들인 젤리 파이는 저녁 식사로 좋은 아이디어입니다. 그건 그렇고, 반죽을 케 피어와 섞을 수 있으며 파이는 푹신합니다.
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07.10.2023
4.8
글쎄, 파이는 아주 맛있어! 매우 빨리 요리됩니다.
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07.10.2023
5
저는 초기 양배추의 부드러움과 강한 양배추 기운 없이 맛을 좋아해서 거의 매일 이 파이를 즐깁니다!
Photo of the finished dish 은 0
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dimarock70
07.10.2023
4.7
레시피를 알려주셔서 감사합니다. 정말 훌륭해졌습니다!
Photo of the finished dish dimarock70 0

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