냉동 커틀릿을 튀기는 방법

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 냉동 커틀릿을 튀기는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 필요한 모든 것을 준비하십시오. 커틀릿은 집에서 만들거나 산업적으로 생산할 수 있습니다. 선택은 귀하에게 달려 있습니다.

2. 단계 2

   

   커틀릿에 적당한 서리 층이 있는 경우 빵가루가 손상되지 않도록 조심스럽게 제거해야 합니다. 이 단계는 집에서 만든 커틀릿보다 상점에서 구입한 커틀릿에 더 많이 적용됩니다. 완전히 눈에 띄지 않는 서리 층을 제거할 필요는 없습니다.

3. 단계 3

   

   측면이 중간 높이인 붙지 않는 프라이팬을 사용하세요. 센 불에 올려놓고 완전히 마를 때까지 몇 분 동안 완전히 가열하세요. 이 주제에 관한 기사를 읽으면 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 레시피의 끝에 해당 링크가 있습니다.

4. 단계 4

   

   뜨거운 프라이팬에 향이 없는 해바라기유를 붓고 20초 동안 가열합니다. 열을 중간으로 줄이십시오. 튀김 과정에서 필요에 따라 기름을 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   냉동된 반제품을 팬에 담고 바로 뚜껑을 덮어주세요! 뜨거운 기름에 닿으면 수분이 즉시 증발하기 시작합니다. 튀는 현상이 있을 것입니다. 이는 100%입니다. 손을 조심하세요. 중간 불로 뚜껑을 닫은 채 커틀릿을 약 1분 동안 요리합니다. 그런 다음 (그리고 이것이 나의 주요 비결입니다) 주걱으로 커틀릿을 뒤집지 않고 이리저리 옮기고 단순히 자유 슬라이딩을 복원합니다. 이렇게 하면 커틀릿이 타지 않을 가능성이 높아집니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 커틀릿을 뒤집습니다. 해바라기유를 더 추가할 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 1분 더 방치합니다. 그런 다음 다시 우리의 비결은 주걱으로 커틀릿을 옮기고 다시 덮는 것입니다. 이 작업 후에 커틀릿은 요리될 때까지 2분마다 뒤집을 수 있습니다. 불도 중간 정도입니다.

7. 단계 7

   

   커틀릿이 이미 잘 갈색이 되면 뚜껑을 제거할 수 있습니다. 점차적으로 커틀릿이 내부에서 완전히 익을 것입니다. 전체적으로 15 분 동안 튀겨서 확실히 4 번 이상 뒤집었지만 사람마다 다를 것입니다. 반찬, 야채 또는 샐러드와 함께 튀긴 냉동 커틀릿을 제공하십시오. 어떤 소스라도 완벽하게 보완됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

07.11.2023

5

간단한 저녁으로는 평소 튀기기 전에 해동했던 냉동 돈까스를 튀기고 싶어서 '냉동 돈가스 튀기는 방법' 레시피를 활용했습니다. 매우 좋은 설명과 실용적인 조언. 집에서 만든 커틀릿이 있어서 준비해서 얼렸습니다. 나는 해동하지 않고 냉동실에서 꺼낸 커틀릿을 기름과 함께 프라이팬에 바로 넣었습니다. 저자의 모든 조언에 따라 레시피에 따라 황금빛 갈색이 될 때까지 정확하게 튀겼습니다. 커틀릿은 튀기는 동안 부서지지 않았고 달라붙지도 않았습니다. 약한 불에 12분 정도 끓였습니다. 냉동 커틀릿은 튀겨지고 육즙이 많으며 바삭한 껍질을 가진 것으로 나타났습니다. 좋은 아이디어 주셔서 정말 감사합니다! 이제부터 제가 요리할 방법은 이것뿐입니다! 나는 그것을 모두에게 추천합니다!

알욘카

07.11.2023

5

그리고 왜 나는 왜 항상 돈가스를 튀기기 전에 해동했는가?! 오늘은 냉동까스 튀기는 방법에 대한 팁을 보고 바로 시도해 보기로 했습니다. 냉동실에서 커틀릿을 꺼내고, 안에 치즈가 들어 있고 빵가루를 입힌 치킨 커틀릿이 들어 있었어요. 커틀릿의 서리는 거의 눈에 띄지 않습니다. 그것을 제거할 필요가 없었습니다. 제가 가장 좋아하는 낡은 주철 프라이팬을 가져다가 잘 가열한 후 기름을 넣고 불을 중간으로 줄였습니다. 커틀릿을 깔고 바로 뚜껑을 덮었는데 안에서 쏘는 소리가 들렸어요. 주걱으로 커틀릿을 옮기는 기술이 많은 도움이 되었습니다. 이제 나는 항상 이것을 할 것이고 그들은 정말로 타지 않습니다. 제가 만든 커틀릿은 막대 모양이어서 총 10분 동안 네 면을 튀겨냈습니다. 커틀릿은 바삭한 빵 껍질과 함께 매우 육즙이 많은 것으로 나타났습니다! 그리고 평소처럼 치즈도 새어 나오지 않았지만 안에는 그대로 남아있었습니다. 귀하의 팁과 요령에 감사드립니다! 참고했어요!

알리야이스마길로바

07.11.2023

4.6

정말 감사합니다. 처음으로 시중에서 파는 돈가스를 정상적으로 튀겼습니다. 항상 무너지곤 했었지

군인43

07.11.2023

4.7

매우 감사합니다! 커틀릿이 정말 맛있게 나왔어요

라리사 K.

07.11.2023

4.7

고마워요, 드디어 돈가스도 튀겼어요!

타마라 그릭

07.11.2023

5

매우 감사합니다! 튀김에 대한 조언. 나는 오랫동안 가게에서 산 것을 먹지 않았지만 저녁 식사를하기로 결정했고이 커틀릿은 빵 껍질로 덮여 있었지만 내부는 "생"이었습니다 (나는 당신의 "트릭"에 따라 그것을했고 그것은 바뀌 었습니다) 밖으로...

잔자

07.11.2023

4.7

질문 없이 쉽고 간단하게 요리할 수 있도록 자세하게 설명해주셔서 감사합니다. 커틀릿은 바삭한 빵 껍질과 함께 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 나는 이 요리 방법을 100% 추천합니다.