프라이팬에 고기가 들어간 뿔

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 고기로 뿔을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 오랫동안 요리할 필요가 없는 고기(쇠고기 등)를 섭취하세요 - 돼지고기 안심, 닭고기, 칠면조(저는 칠면조 허벅지를 사용했습니다). 콘 대신 다른 파스타도 괜찮습니다. 안전하게 교체할 수 있습니다. 이렇게 하면 물의 양과 요리 시간만 변경됩니다. 듀럼 밀로 만든 파스타를 선택하세요. 덜 익히고 더 맛있으니까요. 레시피 마지막 부분에서 파스타 선택에 대해 자세히 알아보세요.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 종이 타월로 잘 말리십시오. 작은 조각으로 자르십시오.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름의 절반을 부어서 볶습니다. 별도의 기사에서 프라이팬과 기름을 선택하는 방법에 대해 읽어보고 레시피 끝에 있는 링크를 읽어보세요. 양파를 기름에 넣습니다. 반투명해질 때까지 몇 분 동안 저으면서 볶습니다. 그런 다음 양파에 당근을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 야채를 몇 분 더 함께 볶습니다.

6. 단계 6

   

   야채를 팬 가장자리로 옮기고, 빈 공간에 남은 기름을 넣고 고기를 올려주세요. 불을 켜고 색이 변할 때까지 고기의 모든 면을 빠르게 볶습니다. 이렇게 하면 육즙이 내부에 밀봉되고 고기는 부드러워집니다. 이런 일이 발생하면 고기를 야채와 섞고 토마토 페이스트, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 원하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   고기에 뜨거운 물을 한 컵 정도 붓는다. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 낮추세요. 종류(작은 닭고기, 큰 칠면조, 돼지고기)에 따라 고기를 10-20분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 마른 콘(또는 원하는 다른 파스타)을 고기에 붓습니다. 뜨거운 물을 조금 더 부어주세요. 파스타의 종류와 미트 소스의 양에 따라 양을 계산하세요. 뿔을 고기와 섞는다. 내 물은 접시 꼭대기에 약간만 닿았습니다.

9. 단계 9

   

   팬을 뚜껑으로 덮고 물이 완전히 흡수될 때까지 접시를 요리합니다. 파스타를 맛보세요. 아직 준비되지 않았다면 물을 조금 더 추가하세요. 더 추가하지 않았고 뿔이 약간 알덴테로 유지되어 모양이 잘 유지되었습니다. 접시를 뚜껑 아래에 10분 더 놓아둔 후 서빙하세요.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티나

16.11.2023

4.8

다진 고기와 야채로 파스타를 요리하는 영상을 공유하겠습니다. 모든 것이 매우 간단하고 맛있습니다.

테스토마니아

16.11.2023

5

이 레시피에 따라 준비한 고기뿔은 고기로 다진 돼지고기를 소량 사용했기 때문에 네이비 파스타와 매우 유사합니다. 양파를 반 고리로 자르고 다진 고기를 볶은 프라이팬에 따로 끓였습니다. 그런 다음 삶은 뿔과 함께 모든 것을 섞었습니다. 완성 된 접시에 잘게 썬 신선한 딜을 뿌렸습니다 (집에는 파가 없었습니다). 든든하고 맛있는 저녁식사가 되었네요!

에브도키아

16.11.2023

4.5

프라이팬에 고기를 넣은 뿔 요리는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그들은 매우 만족스럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 이 요리는 저녁을 요리할 시간이 없을 때 항상 도움이 됩니다.