산사나무 설탕에 절인 과일

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 산사 나무속 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 신선한 산사나무를 섭취하세요. 가급적 방금 따서 드시는 것이 좋습니다. 열매가 이물질 없이 깨끗한지 확인하십시오. 저는 설탕에 절인 과일에 일반 백설탕을 사용하지만 코코넛 설탕이나 사탕수수 설탕을 사용할 수도 있습니다. 그들은 완성 된 음료에 추가적인 향기를 줄 것입니다. 첫 번째 경우에는 코코넛, 두 번째에는 캐러멜입니다.

2. 단계 2

   

   소다로 병을 잘 헹구고 편리한 방법으로 소독하십시오. 최적의 2-3 리터의 중간 크기 병을 사용하는 것이 좋습니다. 뚜껑은 끓여야합니다. 필요한 항아리 수를 계산하는 방법과 보존에 대한 기타 흥미로운 정보는 준비에 관한 기사를 읽고 링크는 레시피 끝에 있습니다.

3. 단계 3

   

   산사 나무속을 분류하고 잘 헹구십시오.

4. 단계 4

   

   준비된 항아리에 산사 나무속을 넣고 열매로 1/3을 채 웁니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 약한 불로 끓입니다. 설탕의 양을 늘리거나 줄여서 원하는대로 단맛을 조절할 수 있습니다. 완전히 녹고 열에서 제거될 때까지 기다리십시오. 시럽이 준비되었습니다. 원하는 경우 바닐라, 계피, 육두구와 같은 좋아하는 향신료를 시럽에 추가하거나 민트, 레몬 밤, 백리향과 같은 허브도 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   시럽의 절반을 베리병에 붓고 15분 동안 그대로 두세요.

7. 단계 7

   

   항아리에 있는 시럽을 다시 팬에 붓고 다시 끓입니다.

8. 단계 8

   

   열매의 색깔이 어떻게 변했는지 주목하세요. 열매가 일종의 황금색으로 변했습니다. 시럽을 병에 붓고 목까지 채웁니다.

9. 단계 9

   

   멸균된 뚜껑으로 병을 닫거나 말아서 보관하세요. 항아리를 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

10. 단계 10

    

    이 설탕에 절인 과일은 매우 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

나탈리아 M

30.09.2023

4.9

호손은 매우 유용합니다! 내 산사나무속은 다게스탄을 여행하는 동안 수집되었습니다. 우리는 그것을 생으로 먹고 남은 음식으로 설탕에 절인 과일을 만들었습니다. 겨울에는 즉시 병을 비울 수 있도록 리터 병에 넣었습니다. 레시피 사진을 보니 설탕에 절인 과일이 거의 무색이 될 것 같아서 병에 냉동 체리 5-6 개를 넣어 색을 입혔습니다. 조리법은 간단하고 쉬우며 모든 것이 빠르게 완료되었습니다. 저도 맛을 보았는데, 아주 기분 좋은 타르트 음료였습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

리알리치

30.09.2023

4.9

Natochka님, 승리를 축하드립니다.