뼈에 구운 돼지 목살

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   모든 조미료를 adjika 및 오일과 섞으십시오. Zira (절구로 갈아서). 돼지목살을 씻어서 말린 후 양념장을 넉넉히 발라줍니다. 냉장고에 몇 시간 또는 하룻밤 동안 넣어두세요.

2. 단계 2

   

   그릴 팬을 예열하세요. 고기를 센 불로 양면을 5분 동안 볶은 후 빵 껍질로 고기를 밀봉합니다. 측면을 잊지 마세요. 그런 다음 양쪽에 몇 분 더 걸립니다.

3. 단계 3

   

   스토브를 끄십시오. 육즙이 잘 퍼지도록 고기를 몇 분 동안 놓아두세요. 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 그리고 남성의 경우 구운 감자 웨지와 함께 제공됩니다. 많이 드세요!