骨付き豚ネックのグリル

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   すべての調味料をアジカと油と混ぜます。ジラ（乳鉢で挽く）。豚首肉を洗い、乾燥させ、マリネをたっぷりと塗ります。冷蔵庫で数時間または一晩放置します。

2. ステップ 2

   

   グリルパンを温めます。肉を強火で片面5分ずつ揚げ、皮で肉を密閉します。側面も忘れずに。その後、両側でさらに数分ずつ。

3. ステップ 3

   

   ストーブを消します。肉汁を分散させるために肉を数分間休ませます。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。男性にはベイクドポテトウェッジを添えて。食欲旺盛！