설탕과 함께 갈은 바다 갈매 나무속

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   겨울 동안 바다 갈매 나무속을 설탕으로 문지르는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 산자나무속은 보통 9월에 익는데 이때가 준비할 시기입니다. 완전히 익었지만 단단한 열매를 선택하세요. 구겨지고 상한 것은 발효를 일으킬 수 있습니다. 설탕의 양을 1:1 비율로 섭취하세요. 조금 더 사용하면 공작물이 더 잘 보관됩니다. 하지만 더 적게 필요하지는 않습니다. 잼이 망가질 것입니다.

2. 단계 2

   

   바다 갈매나무속을 잘 분류하고, 나쁜 열매를 선별하고 잔가지로 잔해물을 제거합니다. 베리를 큰 그릇에 넣고 차갑고 깨끗한 물로 덮습니다. 열매를 손으로 철저히 씻으십시오. 매우 더러울 수 있습니다. 그런 다음 물을 배출하십시오. 그리고 이런 식으로 바다 갈매 나무속을 두 번 더 헹굽니다. 그런 다음 열매를 소쿠리 또는 체에 넣고 물을 완전히 빼내십시오.

3. 단계 3

   

   테이블 위에 일반 수건이나 종이 수건을 놓습니다. 열매를 그 위에 뿌려서 한 층에 유지하십시오. 바다 갈매나무속을 이 형태로 10분 동안 그대로 두어 남은 액체를 제거합니다. 그런 다음 위에 닦아냅니다. 건조 베리로 만든 준비물은 훨씬 더 잘 보관됩니다.

4. 단계 4

   

   마른 바다 갈매나무속을 큰 그릇에 담습니다. 필요한 비율로 설탕을 채워주세요. 딸기를 설탕과 섞는다.

5. 단계 5

   

   퓌레가 될 때까지 침지 블렌더를 사용하여 바다 갈매 나무속을 퓌레로 만들고 모든 열매를 잘게 썰어야합니다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기로 갈거나 매셔로 두드려주세요. 당연히 액체 덩어리를 얻게 될 것입니다. 바다 갈매 나무속에는 많은 주스가 포함되어 있습니다. 실온에 두 시간 정도 방치한 뒤 냉장고에 8시간 동안 넣어둔다. 이것은 설탕이 녹는 데 필요합니다. 때때로 혼합물을 저어주십시오.

6. 단계 6

   

   준비를 위해 항아리를 준비하십시오. 개봉 후 빨리 먹을 수 있도록 용량이 작은 용기를 선택하는 것이 좋습니다. 사용 가능한 방법을 사용하여 병을 소독하십시오. 이를 수행하는 방법에 대한 정보를 보려면 레시피 끝에 있는 링크를 따르십시오. 뚜껑을 끓입니다. 퓌레로 만든 바다 갈매나무속을 준비된 마른 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 서늘한 곳에 보관하세요. 겨울에는 이 산자나무로 과일 음료, 차를 준비하고 다른 요리에 첨가하세요. 많이 드세요!