프라이팬에 닭고기와 함께 튀긴 감자

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭고기와 함께 튀긴 감자를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 나는 닭다리를 먹지만 허벅지, 다리, 가슴 등 닭의 어느 부분이든 될 수 있습니다. 내 감자는 중간 크기입니다. 감자를 튀길 때 모양이 유지되도록 전분이 없는 품종을 선택하세요. 원하시면 마늘을 추가하시면 더욱 맛있습니다. 그릇에 냉동 닭고기가 있으면 먼저 해동하세요. 아래 단계의 기사에서 해동에 대해 자세히 알아보세요.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 다리를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 뼈 없는 닭고기를 튀겨보겠습니다(뼈는 육수로 사용됩니다). 하지만 통째로 볶은 다음 닭고기가 잘 튀길 수 있도록 조각을 더 작게 만들 수 있습니다. 다리에서 살을 제거하고 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   감자를 흐르는 물에 붓으로 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 조각을 너무 두껍게 만들지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 감자가 튀겨지고 황금빛 갈색 껍질이 생깁니다.

4. 단계 4

   

   깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 닭고기를 양면으로 볶습니다. 감자가 타지 않는 좋은 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 이 주제에 관한 기사는 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 복잡한 과정을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 이 레시피의 끝에 해당 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   다진 감자를 넣고 감자와 닭고기를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 약 10분 동안 중간 불로 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파 껍질을 벗기고 원하는 대로 자르고 감자와 닭고기에 추가합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮지 않고 감자와 닭고기를 익을 때까지 볶고 계속 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   완성된 감자튀김을 뜨거운 닭고기와 양파와 함께 제공하세요. 얇게 썬 야채와 샐러드 형태의 신선한 야채가 이 요리와 완벽하게 어울립니다. 겨울에는 피클, 야채 통조림, 샐러드를 제공할 수 있습니다.

레시피 댓글

안바라

09.08.2023

4.6

요리는 맛있고 영양가도 높습니다. 좋아요. 이 로스트는 오븐에서도 구울 수 있습니다. 오리 다리 옵션이 있습니다.

나탈리아 M

09.08.2023

5

점심으로 프라이팬에 닭고기를 넣은 감자튀김을 만들었어요. 나는 이것을 미리 준비했거나 오히려 닭 가슴살을 소금, 강황, 허브로 재워 두었습니다. 그리고 다음날 나는 프라이팬에 향기로운 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 그런 다음 감자를 넣고 씻어서 전분을 제거한 후 수건으로 말렸습니다. 15분 정도 후에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모두 볶았습니다. 나는 이미 준비된 감자에 소금을 뿌렸습니다. 매우 맛있었습니다! 튀긴 감자는 푸짐하고 오랫동안 힘을 주고 좋은 기분을 선사합니다! 가슴이 다리보다 조금 더 건조하다는 점에 유의하겠습니다. 따라서 더 부드러운 고기를 원한다면 허벅지살이나 닭다리살을 선택하세요.

예수세비어

09.08.2023

4.6

정말 감사합니다)