치즈와 함께 튀긴 버섯

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈와 함께 버섯을 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 가장 신선한 샴 피뇽을 선택하십시오. 취향에 따라 치즈를 선택하세요. 뒷맛은 완성된 요리의 맛을 크게 결정합니다. 크림에는 지방 함량이 있을 수 있습니다. 크림의 지방 함량이 높을수록 소스의 맛이 더욱 크리미해집니다. 베이 리프는 맛을 위해서만 필요합니다. 추가할 필요는 없습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 버섯을 철저히 헹구어 먼지를 제거하고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거하십시오. 그런 다음 버섯을 조각으로 자릅니다. 조리하는 동안 크기가 줄어들기 때문에 아주 잘게 다질 필요는 없습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 원한다면 버터로 대체할 수 있습니다. 다진 버섯을 팬에 넣고 5~7분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   튀김하는 동안 버섯의 크기가 줄어들고 주스가 나타나 점차 증발합니다.

5. 단계 5

   

   버섯 위에 크림을 붓고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 베이 리프를 추가하십시오. 모든 것을 끓여서 5-7분 동안 함께 끓입니다. 그런 다음 베이 리프를 제거하십시오. 그렇지 않으면 버섯 자체의 향이 사라질 것입니다.

6. 단계 6

   

   강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   점차적으로 강판 치즈를 버섯에 첨가하십시오. 치즈를 한꺼번에 넣으면 큰 덩어리가 됩니다. 그러니 버섯 위에 작은 한줌을 뿌리고 저어주세요. 그런 다음 또 다른 소수와 섞는다.

8. 단계 8

   

   치즈가 들어간 샴 피뇽이 준비되었습니다! 고기 요리 외에 제공될 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

포자르스카야21

17.10.2023

4.7

오늘은 점심으로 버섯튀김을 치즈로 만들어 보기로 했어요. 시간이 별로 없었기 때문에 이 레시피가 매우 적합한 것으로 나타났습니다. 저는 재료에 양파 반개를 넣었어요. 나는 더 크리미한 맛과 요리의 최대 이점을 위해 모든 것을 GHI 오일로 튀겼습니다. 모두 30분이 걸렸습니다. 그것은 매우 크림 같고 육즙이 많으며 만족 스러웠습니다. 이 레시피를 꼭 추천하고 다시 만들어 보겠습니다.