양파와 함께 프라이팬에 튀긴 닭고기 필레

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   양파와 함께 프라이팬에 치킨 필레를 튀기는 방법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 일반 토마토나 방울 토마토를 사용할 수 있습니다. 가능하다면 다양한 색상의 피망을 사용하면 완성된 요리가 더욱 다채롭고 밝아 보일 것입니다.

2. 단계 2

   

   닭 가슴살을 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 필레가 더 얇아 지도록 각 가슴살을 세로로 반으로 자릅니다 (사진 참조). 각 조각에 가볍게 소금을 뿌리십시오.

3. 단계 3

   

   피망을 두 부분으로 자르고 핵심과 씨를 제거하십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 씻고 말려 과도한 물을 제거하십시오.

4. 단계 4

   

   양파를 얇은 반 고리 또는 고리로 자릅니다. 피망을 깃털이나 반 고리로 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두릅니다. 닭가슴살을 보내서 튀겨주세요. 한쪽 면에 맛있는 황금색 껍질이 나타날 때까지 요리한 다음 가슴살을 뒤집어 반대쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 한 편당 약 7분 정도 걸렸습니다.

6. 단계 6

   

   필레를 별도의 용기에 담고 닭고기를 볶은 프라이팬에 양파와 피망을 넣습니다. 가볍게 소금. 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다.

7. 단계 7

   

   이때 토마토를 조각으로 자릅니다. 방울토마토가 있으면 통째로 두거나 반으로 잘라도 됩니다.

8. 단계 8

   

   팬에 야채가 익으면 그 위에 닭가슴살을 올려주세요. 고기에 토마토를 추가하십시오. 그 위에 바질, 오레가노, 프로방스 허브 등 좋아하는 건조 허브와 갈은 고추를 뿌립니다. 이번에는 마늘 가루를 추가했습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 닭고기를 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. 1~2분 후에 뚜껑을 열고 팬에 있는 토마토의 액체가 충분한지 확인하세요.

9. 단계 9

   

   주스가 충분하지 않아 야채가 타는 경우 물을 약간만 추가하십시오(문자 그대로 4-5 큰술). 요리가 끝나면 각 닭고기 조각 위에 야채 소스를 숟가락으로 얹습니다. 신선한 허브와 적양파 링을 뿌립니다(선택 사항).

10. 단계 10

    

    준비가 된! 따뜻하게 드시면 아주 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

인나

14.12.2023

4.6

치킨이 맛있어지네요! 나는 버섯 크림으로 치킨 필레를 요리합니다.

타티아노치카2022

14.12.2023

4.6

나는 양파와 함께 프라이팬에 프라이드 치킨 필레 요리법에 따라 점심으로 닭고기를 요리했습니다. 필레 대신 날개와 다리 두 개를 가져갔습니다. 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶았습니다. 그런 다음 양파를 넣고 반 고리로 자르고 양파가 부드러워질 때까지 끓였습니다(저는 피망을 넣지 않았습니다). 프라이팬에 슬라이스 토마토와 다진 마늘을 넣은 후 뚜껑을 닫고 약불에 1시간 동안 놔뒀습니다. 닭다리가 꽤 두껍고 촘촘해서 고기가 부드러워지도록 삶는 시간을 늘려야 했어요. 치킨이 맛있어졌어요! 맛있고 풍부한 소스에 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다! 우리는 그것을 즐겁게 먹었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!