프라이팬에 튀긴 boletus

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 버터를 튀기는 방법? 간단한 제품 세트가 필요합니다. 레시피에는 가을에 채취한 냉동 버섯을 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   따라서 냉동실에서 버섯을 꺼내 실온에서 해동하세요. 또는 버섯에 찬물을 추가하면 버섯이 더 빨리 해동됩니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 버터를 넣고, 찬물을 윗부분까지 채우고 센 불로 끓입니다.

4. 단계 4

   

   끓는 순간 거품이 형성됩니다. 큰 스푼으로 제거해야 합니다. 불을 중간으로 줄이고 뚜껑을 반쯤 닫은 채 버섯을 약 40분 동안 요리합니다.

5. 단계 5

   

   완성된 버터를 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 잘 씻어주세요.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 원하는 대로 얇은 반 고리 또는 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 프라이팬에 버터를 넣고 센 불로 남은 액체를 증발시킨 후 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다(5~10분 정도 소요됩니다). 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 요리에 적합한 기름과 프라이팬을 선택하는 방법을 기사에서 배울 수 있습니다. 이 레시피 설명 아래에서 해당 링크를 찾을 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   버섯에 소금을 뿌려 맛을 내고 다진 양파와 버터를 넣습니다. 고열로 모든 재료를 계속 저으면서 요리 될 때까지 접시를 가져옵니다 (약 5 분 더).

9. 단계 9

   

   채소를 종이 냅킨으로 씻고 말린 다음 잘게 자른 다음 완성된 접시에 추가합니다. 딜, 어린 양파 또는 파슬리를 사용할 수 있습니다. 맛과 욕망에 후추.

레시피에 대한 의견

아델라♥♥

07.09.2023

4.7

요리는 훌륭했습니다 - 맛있고 아름답습니다! 사워 크림 소스에 버터를 요리하는 것도 매우 맛있습니다.

엘레노4카

07.09.2023

4.5

프라이팬에 버터를 튀겨서 구웠어요. 그들은 나를 냉동 버섯으로 대했습니다. 아마도 boletus 버섯이 아니라 boletus 버섯이었을 것입니다. 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다)))). 버터를 첨가하고 향기로운 허브를 곁들인 양파 튀김 - 정말 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다, Zhemchuzhina!

아이라

07.09.2023

4.5

음...사진 촬영에 정말 숲속 배경이군요! 버섯과 버터밀크를 곁들인 요리에 딱 맞습니다! 매우 독창적이고 주제가 있으며 매력적이고 아름답습니다!

올마♫7

07.09.2023

4.8

튀긴 boletus는 항상 맛있습니다! 반찬을 추가하면 저녁 식사가 준비됩니다! 임산물로 만든 간단한 요리입니다. 버섯 채집가들 사이에서 매우 인기 있는 요리법입니다. 버섯, 양파, 허브의 훌륭한 조합과 사워 크림 충전물도 만들었습니다. 누구도 무관심하지 않을 것입니다! 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!